來(lái)自臺(tái)灣的美食家 Peter Zhou，曾任美國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)駐華辦事處經(jīng)理?；趯?duì)牛肉的了解以及對(duì)烹飪的喜好，20年來(lái)，因工作關(guān)系游歷歐美的同時(shí)，更醉心遍訪各地美食與尋找研究食材間的完美搭配；也因此，Peter 結(jié)交了一群熱愛(ài)美食的各國(guó)好友，這其中有廚師、釀酒師、也有美食鑒家。他們熱衷于互相交換并討論美食心得，從如何將食材發(fā)揮得淋漓盡致，到食物風(fēng)味與料理的結(jié)合，美食的信息就在這群專(zhuān)家中不斷交流！
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