投資金額
3-5 萬
成立時間
品牌發(fā)源地
所屬行業(yè)：餐飲美食>米線
發(fā)展模式：經(jīng)銷、自由代理、二級特許
主營產(chǎn)品：
古阿寨河北餐飲管理有限公司是以云南小鍋米線為主打的全國加盟連鎖的餐飲企業(yè)，“古阿寨小鍋米線”其以獨特的云南風味，傳承云南深山古寨古法制作工藝與百年秘制醬料，采用綠色有機食材，保留食材的原汁原味及營養(yǎng)成分，吸引眾多消費者前來就餐，同時公司強大的管理及運營團隊，便利的戰(zhàn)略合作資源使其在短時間內(nèi)成為行業(yè)內(nèi)的佼佼者。
“帶來一碗藏在百年古寨里的原生態(tài)美食”是“古阿寨”經(jīng)營的核心理念，我們相信通過古阿寨人的不懈努力，不止追求，通過一碗小小的小鍋米線，引領(lǐng)中國特色主題快餐的發(fā)展，通過我們的努力讓客戶體驗古寨生態(tài)飲食，員工過上幸福生活，合作伙伴獲得豐富的回報。
古阿寨河北餐飲管理有限公司是以云南小鍋米線為主打的全國加盟連鎖的餐飲企業(yè)，“古阿寨小鍋米線”其以獨特的云南風味，傳承云南深山古寨古法制作工藝與百年秘制醬料，采用綠色有機食材，保留食材的原汁原味及營養(yǎng)成分，吸引眾多消費者前來就餐，同時公司強大的管理及運營團隊，便利的戰(zhàn)略合作資源使其在短時間內(nèi)成為行業(yè)內(nèi)的佼佼者。
作為中國米線行業(yè)新興品牌，古阿寨將統(tǒng)一標準、統(tǒng)一商標、統(tǒng)一店面設計、統(tǒng)一操作和服務規(guī)范、統(tǒng)一產(chǎn)品品質(zhì)和口味、統(tǒng)一廣告宣傳。嚴格按照快餐行業(yè)標準化模式拓展全國店面，科學食品創(chuàng)新，獨家提供輔料配方牢牢穩(wěn)固湯底技術(shù)全行業(yè)領(lǐng)先地位 。
原料配方： 上等秈米（多少不限，制米線用），豬排骨、大骨、整雞、整鴨、火腿（以上是湯料），生豬肉里脊、生鮮魚、玉米片、木耳、豆腐皮、蔥、香菜、芝麻（以上是過橋用鮮料），胡椒粉，味精，食鹽。 制作方法： 1、將大米倒入木桶，用涼水浸泡半小時，放掉水，控干，將米碾成面，或用粉碎機將米粉碎成面。 2、將米面加涼水合成耙。水、面比例以和好后面耙表面能自然聚成平面為宜[查看詳情]
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