擇程餐飲管理有限公司東阿婆魚火鍋精選鮮活淡水魚類為主料，配以多年研制的秘制醬料，其風味獨特，湯鮮肉嫩、清香適口，回味無窮。 鍋內(nèi)涮入羊肉，更與魚肉構(gòu)成極其鮮美的味道。東阿婆魚火鍋，味道醇厚，湯色紅亮，香味濃郁，營養(yǎng)豐富，辣而不燥，鮮而不腥，久吃不上火，具有滋補養(yǎng)顏，開胃健脾之功效。東阿婆魚火鍋兼?zhèn)渎?、辣、鮮、香和回甜的基本特色，同時又具備清油火鍋清香、爽口、化渣以及不含膽固醇和吃后身上沒有火鍋味道的幾大優(yōu)勢。
   總部配料總部送，簡化操作流程，味道統(tǒng)一、營養(yǎng)更均衡，提升店內(nèi)的單日翻臺率。統(tǒng)一培訓，技術(shù)簡單，無需經(jīng)驗、技術(shù)、廚師，減少成本，2天學會，7天開業(yè)，輕松上崗。專業(yè)大廚，時常研發(fā)新品，每年都推新品菜系，吸引新顧客，留住老顧客，真正全年無淡季。統(tǒng)一形象和店面招牌，使東阿婆名氣深入人心，食客只吃一次就能看牌子進店，回頭客倍增。
    東阿婆魚火鍋不同于市面上其他的魚火鍋，獨特滋味再配以數(shù)十種清涼小菜和蘸料，全面升級味蕾享受，再加上優(yōu)雅精致的裝修風格，帶給食客一種耳目一新的印象。東阿婆魚火鍋主材取于高山雪水生長的原生態(tài)名優(yōu)鮮魚，選配優(yōu)質(zhì)輔材，采用菜籽油，融入二十幾種名貴滋補中藥材，集眾家之長，采用民間食療配方，吸火鍋之精華燒制而成。