中國烹飪協(xié)會統(tǒng)計的《全國餐飲收入及增速狀況2002-2016年》顯示，2013、2014年是行業(yè)洗牌和下行最明顯的低谷期，從2015年開始，隨著國民經(jīng)濟的穩(wěn)中向好，餐飲市場的發(fā)展也逐步重回軌道！2016年，全國餐飲收入35799億元，同比增長10.8%。全面實施營改增之后，對小規(guī)模餐飲業(yè)的減稅效果直接而明顯，餐廳利潤也有2%-3%的提升。餐飲在線下是剛需，不僅是滿足人們吃飽吃好的需求，同時還會承載人們的情感與社交功能，而這一點是網(wǎng)絡外賣無法實現(xiàn)的。實體餐飲大可不必擔心互聯(lián)網(wǎng)的沖擊，仍然還有很好的發(fā)展機會！隨著消費水平與生活品質(zhì)的提高，人們對實體餐飲的需求和要求都會越來越高。
發(fā)揮粵港區(qū)位優(yōu)勢，問鼎全國餐飲市場
廣東餐飲究竟有哪些過人之處?（文見“創(chuàng)業(yè)寶典”）一盤肉、一碟菜、一碗飯、一盅湯、一杯茶，無不見其精細奇妙！因此，只要你加盟后認真做，在當?shù)鼐鸵欢〞軞g迎！
在中國做餐飲的好處就是人多，大家都愛吃。內(nèi)地正處在經(jīng)濟快速增長階段，人們消費欲望強烈，都喜歡嘗新，但選擇的余地并不大，無非吃個土菜、農(nóng)家樂或者漢堡什么的，真正有品質(zhì)的餐飲不多。只要你稍稍有點特色，比當?shù)夭宛^略勝一籌，生意自然就會越來越火爆。
“食在廣州”，這里是一所餐飲大學，香港更是一所美食研究院。我們其實也沒什么大不了，就是占據(jù)了各種有利條件，充分利用環(huán)境和區(qū)位優(yōu)勢，不斷推陳出新，走遍全國！
點心茶樓 享受休閑 一盅兩件
中國人喜歡喝茶，廣東人喜歡“飲茶”，而且特指上茶樓叫個“一盅兩件”。一盅就是一杯茶，兩件則泛指兩三籠點心。據(jù)資料記載，廣東點心有3700種之多！
廣東茶市起源于清道光年間，從達官貴人到普通百勝，有錢沒錢，飲茶是必需的。這壺茶，一飲就是三百年。雖然世事變遷，但喝茶的習慣卻是代代相傳。而且，廣東人飲茶不只是喝，更在乎吃，一籠一籠干變?nèi)f化的點心是廣東人喝茶的真正享受。
這壺茶，喝得時間很長，從日出到日落，早茶、午茶、晚上九點后還有夜茶，一直開到凌晨。來晚了可是要排隊輪候的，一頓早茶往往要排三四輪！每個人都在這杯茶里，品出了屬干自己的昧道……
面積200一1000㎡，做廣式早茶、下午茶、晚茶點心餐，以喝茶吃點心為特色，滿足都市人休閑、聚會、輕食、飲茶所需！可以從早到晚，客流不間斷。廚房以蒸煮煎炸葷素點心為主，兼做粥粉面和煲仔燉湯，可以不配中餐大廚。免費續(xù)約，長期服務。公司還贈送統(tǒng)一制服、菜單菜譜和開業(yè)宣傳品。
粵港特色點心 種類豐富 品經(jīng)典美味
蝦餃
蝦餃以鮮蝦仁作餡，是名副其實的蝦作餃子。蝦餃始于本世紀二十年代，是廣州河南鄉(xiāng)間一家小茶樓的老板所創(chuàng)制。據(jù)說，小茶樓處于水鄉(xiāng)，常有漁民在河面叫賣魚蝦，老板便收買活蝦，配以豬肉、筍等作餡，別出心裁地制作出蝦餃，以蝦之鮮美而馳名廣州。后來蝦餃的制作不斷改進，其形如拇指頭般小，呈半月彎形，透明的皮裹著鮮紅的蝦仁，可謂“紅裝素裹”，小巧玲瓏，色、形、味俱全，體現(xiàn)嶺南飲食食的風味與特色，是廣州早茶的美點。
干蒸燒賣
廣東小吃。在２０世紀３０年代，干蒸燒賣已風靡廣東各地，近２０年來，又傳遍廣西的大中城市，成為嶺南茶樓、酒家茶市必備之品。用雞蛋液、水和面作皮，豬肉、蝦肉、冬菇作餡，捏成石榴花形，蒸制而成。其色皮淡黃，蟹黃鮮艷，皮軟、肉爽，稍含汁液，鮮美而香。
酥皮蛋撻
蛋撻，臺灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅；蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
酥皮蛋撻撻皮的為一層層薄酥皮，近似西點的牛油酥皮；但因使用豬油，口感較牛油酥皮粗糙。另因撻皮較厚，故酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻為少。
叉燒包
叉燒包是廣東具代表性的點心之一。以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調(diào)味成為餡料，外面以面粉包裹，放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發(fā)出陣陣叉燒的香味。
又有一說傳統(tǒng)叉燒包的標準要求是：“高身雀籠型，大肚收篤（頂端），爆口而僅微微露餡”。叉燒包是飲茶時必備的點心。叉燒包亦有急凍后放在超市出售。不過其風味與茶樓內(nèi)新鮮供應的相去頗遠。
糯米雞
糯米雞是中國廣東點心的一種。制法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、咸蛋黃、冬菇等餡料。然后以荷葉包實放到蒸具蒸熟。
相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市，最初是以碗蓋著蒸熟而成，后來為小販為方便肩挑出售，改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦干粒，或去骨的雞翼等作餡料精制而成。傳統(tǒng)的糯米雞的份量較大，足有三四兩米，吃一個糯米雞已差不多是半頓飯量。因此，1980年代起的廣東酒樓推出材料相同，而體積小一半的“珍珠雞”，深受顧客歡迎。
馬蹄糕、及第粥、腸粉、云吞面、蒸排骨等等特色美食，好享粵港美味！
專業(yè)團隊服務 成熟運作模式 省時省事省力
一、引進餐飲公司專業(yè)團隊服務，導人品牌、產(chǎn)品、技術和運營。省時、省事、省力！
二、引進廣東餐飲成熟經(jīng)驗和運作模式，導人粵菜和點心，咱們廣州出品最正宗！
三、借用外腦，降低風險，少走彎路；借助外力，節(jié)省籌建成本，增加營收，提高盈利水平
品牌保障
統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一運作模式、統(tǒng)一技術標準；
推廣保障
定期進行廣告媒體推廣，確保品牌知名度；提供針對性的開業(yè)宣傳方案及促銷措施；
培訓保障
對加盟商進行零起步輔導、培訓，提供全套制作技術和管理模式，迅速進入實際經(jīng)營；
開業(yè)保障
總部輸出專業(yè)營銷顧問，對客戶選址，經(jīng)營等前期工作進行細致指導，確保開業(yè)成功；
公司總部從選址、設計、裝修、辦證、招聘、培訓、試業(yè)到開業(yè)提供全程服務，讓客戶輕松開業(yè)！尤其是廚師配套和餐廳主管的配備服務解決了客戶最擔心的技術和管理問題。
龍一品點心茶樓加盟
四大貼心幫扶 不斷升級產(chǎn)品 讓你樂享紅利
門店裝修、籌建階段：提供店面布置設計圖、提供產(chǎn)品廣告和室內(nèi)裝飾設計、全面指導加盟商的開業(yè)籌備工作，并提供辦證資料。
技術培訓階段：確定培訓方式，派員或駐店參加培訓。讓您擁有優(yōu)勢的核心技術。
開業(yè)階段：落實開業(yè)宣傳方案、及時反饋開業(yè)初期營運情況。
后續(xù)經(jīng)營指導：根據(jù)加盟店反映情況，及時予以指導；提供新的宣傳和促銷方案；不定期地派員進行巡視、督導；不斷研發(fā)新產(chǎn)品及菜式；提供廚師及店長再培訓服務。