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精致料理主要包含三類:懷石料理、本膳料理和會(huì)席料理。懷石料理經(jīng)過改革及提升,如今乃日本料理的最高境界。所有取材、用材、制作都是采取最好、最優(yōu)、最專業(yè)烹制而成。隨著日本普通市民社會(huì)活動(dòng)的發(fā)展,產(chǎn)生了料理店,形成了會(huì)席料理,會(huì)席料理是以本膳料理和懷石料理為基礎(chǔ)簡(jiǎn)化而成的。而香港禾道軒料理品牌即以會(huì)席料理為主題,懷石料理為基奠。 禾谷源全新打造新一代時(shí)尚料理餐廳,[查看詳情]
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