“紙上烤肉”：由國家藍帶御廚楊漢前先生親手研發(fā)，利用潔凈的紅外線作為熱源，以保持事物內(nèi)部的營養(yǎng)成分，避免食物焦糊，又可以確保食物口感滑嫩，肉質鮮嫩，又不易丟失營養(yǎng)成分。
“回轉餐臺”：這個前衛(wèi)的創(chuàng)新制造了美食與顧客間的零距離接觸，優(yōu)先以輪臺取餐的便利性及送餐速度，體現(xiàn)了顧客可立即用餐不需等候的服務優(yōu)勢。
傳統(tǒng)
餐飲店無論是經(jīng)營還是管理都非常復雜，沒有幾年經(jīng)驗，駕馭不好。沙龍灣輪轉式烤肉店采用標準化操作流程，怎么開店，怎么進貨，怎么培訓，怎么經(jīng)營，只需按照總部的體系流程，即使沒有餐飲行業(yè)的經(jīng)驗也能輕松上手快速盈利。
