北京綠春坊餐飲管理有限公司（以下簡稱"綠春坊"），隸屬于北京市裕發(fā)房地產(chǎn)開發(fā)集團(tuán)。有二十余年發(fā)展史的裕發(fā)集團(tuán)，不僅建筑開發(fā)了百萬平米的雅居社區(qū)，更想在食品安全、空氣污染日益嚴(yán)重的當(dāng)今，創(chuàng)建一種健康、綠色的生活方式。
     greencoffee，將現(xiàn)磨咖啡與新鮮烘焙結(jié)合在一起，力求完美融合產(chǎn)品品質(zhì)和生活品位，是由隸屬于北京市裕發(fā)房地產(chǎn)開發(fā)集發(fā)集團(tuán)的綠春坊餐飲管理有限公司創(chuàng)造出的全新品牌。有二十余年發(fā)展史的裕發(fā)集團(tuán)，不僅建筑開發(fā)了百萬平米的雅居社區(qū)，更想在食品安全、空氣污染日益嚴(yán)重的當(dāng)今，創(chuàng)建一種健康、綠色的生活方式：“滒潤”Green——“綠色”是一種態(tài)度：和平、友愛、從容、積極向上、充滿活力。
   “滒潤”品牌源于丹麥，丹麥?zhǔn)锹?lián)合國公認(rèn)的發(fā)達(dá)國家，貧富差距極小，國民擁有極高的素質(zhì)和生活水平，“透明國際”首次發(fā)布“全球幸福指數(shù)”報(bào)告，在全球156個(gè)國家和地區(qū)中，丹麥成為全球最幸福國度，是當(dāng)今世界公認(rèn)的 “最幸福國家”。是當(dāng)今世界公認(rèn)的 “最幸福的國家”。而且那里又是童話王國，安徒生的著名童話人物、故事，極大的滿足了我們心靈深處對美好生活的渴望。該國聞名世界的不僅僅是一個(gè)個(gè)著名的童話故事、高貴的王族歷史、經(jīng)典的烘焙食品，更有讓所有人向往的浪漫、高雅、平和、友愛、充滿活力的生活狀態(tài)。在我們的心目中，是一個(gè)詩意的夢境之地，需要一顆溫柔的心意來關(guān)照。可以說，丹麥的生活，體現(xiàn)的就是一種平和、從容、慢享的生活狀態(tài)，其實(shí)就是一種健康的生活狀態(tài)。而健康，也是綠色的內(nèi)涵之一。
加盟支持
    為了遍邀加盟商，把滒潤品牌做強(qiáng)做大，我們聘請國際專業(yè)烘焙設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)為加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，不斷研發(fā)新品，留住最挑剔的客人，周周有新意四季無淡季。99大類近千款特色產(chǎn)品，既保持丹麥類特色產(chǎn)品的原汁原味，又獨(dú)家配制適合本地區(qū)及對等人群的烘焙制品，同時(shí)應(yīng)對不同氣候特征，以及時(shí)下國際流行趨勢，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品種類。
前期籌備支持：滒潤總部擁有多年咖啡店鋪管理經(jīng)驗(yàn)，已建立成一套成熟、完善的店面管理、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營模式的規(guī)范及制度，從加盟商選擇滒潤開始，從店鋪選址、店面裝修、技術(shù)培訓(xùn)、核心技術(shù)人員配置、新店開業(yè)促銷、運(yùn)營模式制定到后續(xù)新品研發(fā)與管理，總部都有專精英全程指導(dǎo)，有總部做后援，加盟商不再孤軍奮戰(zhàn)，盡享成功喜悅。
技術(shù)產(chǎn)品支持：滒潤總部擁有強(qiáng)大的新品研發(fā)部門，每周、每個(gè)月都會為你研發(fā)出不同口味， 保證新品不斷、花樣百出，使消費(fèi)者始終保持新鮮感、永遠(yuǎn)是你店里的?？停?
店面裝修支持：源于丹麥的風(fēng)格理念，使滒潤裝修風(fēng)格童趣而不失優(yōu)雅。專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)根據(jù)店面周邊大環(huán)境及消費(fèi)群體，制定全套裝修方案，包括平面圖、效果圖、施工圖，每一處細(xì)節(jié)都設(shè)計(jì)到極致。
后續(xù)運(yùn)營支持：由國內(nèi)咖啡行業(yè)的資深管理專家、技術(shù)專家、店鋪運(yùn)營專家共同組成了 專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，為加盟店提供一套成熟的運(yùn)營模式、競爭優(yōu)勢和管理團(tuán)隊(duì)。為確保加盟投資利益最大化，我們將開展顧問式服務(wù)，即以為加盟商提供全方位的指導(dǎo)為經(jīng)營重點(diǎn): 從營銷模式到運(yùn)營方式，從客戶推廣到資源整合，從市場分析到潛在客戶定位，在加盟商經(jīng)營過程的各個(gè)環(huán)節(jié)，都可以尋求總部的支持。
加盟優(yōu)勢
    雖說中國咖啡市場有著不可估量的前景，但在迅猛發(fā)展的背后，中國咖啡業(yè)也存在著一個(gè)嚴(yán)重問題：即整個(gè)行業(yè)正在陷入同質(zhì)化競爭的誤區(qū)。很多咖啡產(chǎn)品在種類、配料、口味以及包裝等方面都趨于同質(zhì)化，而消費(fèi)者的需求卻在不斷變化。以往直接從國外引入自上而下的經(jīng)營理念明顯不能適應(yīng)市場的發(fā)展。
    創(chuàng)新，從逾越規(guī)則開始。針對上述問題，滒潤實(shí)施產(chǎn)品差異化經(jīng)營，沿襲丹麥王室高貴、優(yōu)雅、從容的生活方式，將“咖啡館里的烘焙工坊”引入中國，創(chuàng)建了全新品牌滒潤?Green coffee:在丹麥，咖啡和烘焙面包是雜居在一個(gè)屋檐下的，滒潤的核心語：“咖啡館里的烘焙工坊”非常形象的描述了丹麥咖啡和烘焙面包的關(guān)系：喧囂的城市，熙攘的人流，這里是一片綠洲；香醇的咖啡，清韻的茶味，這里是一家正宗的咖啡館，但在這家咖啡店里，你卻能看到完全開放的烘焙工坊，透過玻璃能親眼看見新鮮的面包出爐，你能聞到面包的香味，看到精美的蛋糕，享用到剛剛出爐的、新鮮可口的西點(diǎn)……
   相對于美式、意式等咖啡，丹麥咖啡的特點(diǎn)是更趨向于生活化，口感甘爽，香氣醇厚。無論是哪類食品，都要結(jié)合本地人口味加以調(diào)整?！皽饾櫋钡拿姘鼽c(diǎn)、咖啡等等，除部分丹麥類特色產(chǎn)品保持原汁原味外，還增加了適合中國人口味、甚至細(xì)微到針對不同地域人口味的產(chǎn)品。這樣既滿足了希望品嘗到丹麥類面包、咖啡等產(chǎn)品的人群，又滿足了地域帶來的口感差異?！疤厣?訂制”，讓我們的加盟商多點(diǎn)盈利。
  “滒潤·Greencoffee”主力針對的人群，就是年齡在25歲到45歲的城市白領(lǐng)階層，或者說追求小資情調(diào)的各個(gè)城市實(shí)力派人群。這樣開端就精細(xì)劃分客群，終端才能夠做到精細(xì)化產(chǎn)品類型，真正替加盟商考慮，不浪費(fèi)加盟商的每一分錢，為快速盈利構(gòu)建切實(shí)可行的運(yùn)營體系。同時(shí)，也讓每一位到店消費(fèi)的客人，感受到丹麥生活的優(yōu)雅與歡樂，在這里找到屬于自己喜愛的產(chǎn)品或者生活小情趣…
   同時(shí)，為了遍邀加盟商，把滒潤品牌做強(qiáng)做大，我們聘請國際專業(yè)烘焙設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)為加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，不斷研發(fā)新品，留住最挑剔的客人，周周有新意四季無淡季。99大類近千款特色產(chǎn)品，既保持丹麥類特色產(chǎn)品的原汁原味，又獨(dú)家配制適合本地區(qū)及對等人群的烘焙制品，同時(shí)應(yīng)對不同氣候特征，以及時(shí)下國際流行趨勢，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品種類。
加盟流程
一、品牌了解咨詢階段
1、網(wǎng)絡(luò)或電話咨詢滒潤總部合作事宜
2、初步物色合適店鋪或經(jīng)營場地
3、前往滒潤總部、直營店參觀考察，品嘗產(chǎn)品口味，洽談合作事宜
二、 意向合作階段
1、確定品牌，簽訂初步意向合作協(xié)議
2、確定店址，邀請總部專業(yè)市場人員進(jìn)行實(shí)地店鋪評估
三、 簽定品牌合作合同
1、與滒潤總部簽定正式合作協(xié)議
2、申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照及辦理相關(guān)手續(xù)
3、店面設(shè)計(jì)裝修：店面由總部設(shè)計(jì)工程部統(tǒng)一制作設(shè)計(jì)方案，要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工，品牌合作方只需監(jiān)督工程質(zhì)量并驗(yàn)收。店鋪需由總部施工督導(dǎo)的，可申請總部派遣專業(yè)人員到現(xiàn)場指導(dǎo)工作，邀請方需支付一定額度的工程督導(dǎo)費(fèi)用。
四、  店鋪人員培訓(xùn)、制定店鋪營銷方案、物料設(shè)備配送工作的進(jìn)展
1、按照品牌培訓(xùn)手冊進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。分為管理培訓(xùn)、操作訓(xùn)練、技能培訓(xùn)、餐廳管理、服務(wù)禮儀、人員素質(zhì)綜合培訓(xùn)等。
2、滒潤總部派技術(shù)人員前往實(shí)地店面進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)工作，合作商也可派人員前往滒潤總部參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
3、結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制定店鋪對外的廣告宣傳工作，來提高店鋪的知名度，為開業(yè)前的品牌推廣做好前期鋪墊工作。
4、滒潤總部安排物料配送與代采購設(shè)備等工作的開展。