2000年，上海灘上開出了第一家即做即售的豆腐坊——“老磨坊”豆業(yè)連鎖店，到2003年底，全國形成了以上海為中心，分布于上海、廣州、深圳、武漢、西安、蘭州、烏魯木齊、銀川、包頭、昆明、成都、寧波、江陰、南京、大同、大慶、太原、張家港、連云港、常州、泰州、哈爾濱、煙臺等地區(qū)的近200個加盟連鎖網(wǎng)絡。在上海，每天有500000人喝“老磨坊”豆?jié){。
“老磨坊”豆業(yè)連鎖店是上海老磨坊豆業(yè)有限公司的加盟項目，2000年該公司在轉業(yè)軍官吳佳賓的帶領下開始創(chuàng)業(yè)，他們把目標瞄準在豆制品上，用自己研發(fā)的全制動不銹鋼豆腐機，實行現(xiàn)場即做即售，讓消費者能夠親眼看到豆制品制作的全過程而放心購買，并把這種形式成功地嫁接到連鎖加盟的商業(yè)模式上，構建了比較完善的特許加盟制度、形象系統(tǒng)和操作平臺，從而取得巨大成功。獨具特色的產品、強大的研發(fā)實力和先進的技術、成熟的管理經(jīng)驗、永續(xù)經(jīng)營的保障系統(tǒng)使公司得以迅猛發(fā)展。
經(jīng)過實踐，公司沉淀和積累了更為專業(yè)的人才隊伍、運營管理經(jīng)驗和資金實力。2002年，我們又把觸角伸向異彩紛呈的小吃世界，開發(fā)出來的“百姓小品”中華小吃連鎖店，同樣獲得了成功。其概念、產品、形象、經(jīng)營方式都令人耳目一新，深受百姓親睞，生意非?；鸨?。同時在同業(yè)中門檻較低，是中小型投資者和下崗創(chuàng)業(yè)人員的投資首選，前景無限。
企業(yè)文化
老磨坊，其創(chuàng)意源于祖先發(fā)明的石磨，寓意石打石的性格，樸實無華，默默無聞，鍥而不舍。老磨坊人把石磨的性格升華為坦誠、用心、執(zhí)著。并以此為的經(jīng)營理念，時刻鞭策著自己。
坦誠
真心待人，誠信至上。
用心
全神貫注，全力以赴。
執(zhí)著
鍥而不舍，百折不撓。
在先進的企業(yè)理念指導下，公司建立健全了完善的營運管理、行政管理、人力資源管理、財務管理等各項制度，引入先進的管理體制和激勵機制。形成了一個管理嚴格、行為規(guī)范、高效節(jié)儉、團結協(xié)調、勇于拼搏的團隊。