1、無廚房：“九膳宮坊”的制作不需傳統(tǒng)的煎、炸、炒、蒸、煮以及必須在單獨的廚房完成，整個制作過程都是在顧客的餐桌上進(jìn)行，全程透明、科學(xué)量化操作，還最大面積于直接營業(yè)中。
2、無廚師：“九膳宮坊”的制作工藝簡單易學(xué)，加上核心原料由總部統(tǒng)一配送，普通服務(wù)員經(jīng)簡單培訓(xùn)就能勝任，不需花昂貴的費用聘請大廚，同時還能保證穩(wěn)定、純正，確保顧客的回頭率，真正掌控自己的餐廳。
3、無大灶：“九膳宮坊”的特殊制作工藝決定了不需購買昂貴的大型廚具，制作核心用具由總部統(tǒng)一配送。
4、無油煙：“九膳宮坊”的整個制作過程不需采用傳統(tǒng)的煎、炸、炒工藝，采用統(tǒng)一配送的特制不粘鍋具，整過制作過程沒有油煙產(chǎn)生。
5、無明火：“九膳宮坊”的制作采用新型電陶爐制作，整個過程沒有明火。
6、無噪音：“九膳宮坊”采用獨特的制作工藝和特制的用具，不會產(chǎn)生噪音污染。
7、無局限：“九膳宮坊”獨特的制作工藝和特制的用具，不會對周邊的環(huán)境產(chǎn)生影響，店址的選擇不會因環(huán)保等因素而產(chǎn)生局限，只要有合適的店面在哪里都可以開店。
8、無污染：“九膳宮坊”獨特的制作工藝和特制的用具，不會對周邊的環(huán)境產(chǎn)生污染。不論是商場、超市、店中店、小區(qū)底商均是理想的經(jīng)營場所。