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爐小哥烤肉，是全國餐飲百強企業(yè)百年老媽集團旗下新興的顛覆性烤肉品牌，創(chuàng)立于2015年，總部坐落于鄭州，品牌發(fā)展迅速，現(xiàn)全國擁有35家門店，遍布河南、安徽、湖南、山西、云南、四川、福建、河北、陜西等九大省區(qū)，排隊吃爐小哥已經(jīng)成為年輕人的一種時尚風潮。

爐小哥烤肉先后榮獲2016年度河南餐飲優(yōu)秀創(chuàng)新品牌、2017中原餐博會簡快餐優(yōu)秀創(chuàng)新品牌、中原最佳人氣雇主100強、2018匠心100?口碑好餐廳新銳獎、2018河南餐飲最具發(fā)展力品牌獎等榮譽。

爐小哥作為新一代烤肉開創(chuàng)者，以餐飲+零售的創(chuàng)新商場店模式，進駐各大商業(yè)綜合體，把鮮肉超市裝進烤肉店，精選全球天然牧場鮮肉，新鮮看得見，倡導健康烤肉理念。

爐小哥以“成為受歡迎、受尊重的餐飲烤肉品牌”為愿景，注重員工的發(fā)展和晉升，強大的成長體系，匹配品牌開拓發(fā)展速度！

爐小哥烤肉，通過創(chuàng)新顛覆的模式，提升消費體驗觀感，另辟蹊徑實現(xiàn)客流自有化，迅速鞏固新客源，占領(lǐng)新市場?？救馐袌龇莻鹘y(tǒng)型餐廳方興未艾，處于不飽和狀態(tài)，爐小哥烤肉高坪效、高人效、資源高能效的獨特運營模式，經(jīng)受住了市場考驗，消費熱力持續(xù)提升，依靠高人氣和高回頭率，實現(xiàn)了短期內(nèi)收回原始投資，目前已經(jīng)贏得了市場的廣泛認可，并且積累了大批忠實的消費群體。爐小哥烤肉，依托總部二十余年餐飲直營加盟經(jīng)驗，從市場前沿出發(fā)，有規(guī)劃有步驟地穩(wěn)步前行厚積薄發(fā)，以共贏共進退攜手開創(chuàng)美好未來的合作理念，為每一位加盟商提供高投資回報率的最大保障。

小哥烤肉堅持烤肉不腌制，強調(diào)食材原料在顧客面前的新鮮呈現(xiàn)和口感上的原汁原味。爐小哥烤肉推出烤肉+素涮的健康組合，不只是為創(chuàng)新，根本上是想為顧客提供更合理營養(yǎng)的膳食選擇。我們希望能夠更接近顧客，給他們帶去更好的消費體驗。
爐小哥烤肉以不腌制的烤肉配素涮，為核心賣點。爐小哥烤肉倡導健康營養(yǎng)的膳食搭配，采用葷素搭配更營養(yǎng)，烤涮同食更健康的經(jīng)營理念，向全國迅速推廣的一種烤涮餐飲新業(yè)態(tài)。爐小哥烤肉產(chǎn)品豐富多樣，味道鮮，營養(yǎng)健康，老少皆宜。