失血者身死，造血者長興。生鮮零售業(yè)不僅僅是一種商業(yè)模式，更是一道復雜的數學公式。根據數據顯示，2020年生鮮零售市場規(guī)?？沙?萬億，同比速度增速近5%。生鮮市場的風起云涌必定會產生一場生鮮“追逐戰(zhàn)”，生鮮零售又暗藏了什么玄機呢？漢中吃樂意生鮮，一年多內在漢中建立7家門店，平均每個門店單日銷售額超過15000元，單日服務顧客超過1000人，今天我們就來深挖一下漢中吃樂意生鮮零售的秘密。
一、新鮮便宜吃樂意
當走進吃樂意門店的時候，隨時都能聽到這樣朗朗上口的口號，吃樂意以產品為核心、以品質為保障、以服務為紐帶，打造出物美價廉的生鮮超市，將“便宜的好東西”這個理念深入人心地貫徹。在零售行業(yè)，毛利率水平至關重要，吃樂意整合三大平臺巨大體量帶來的品類優(yōu)勢和價格優(yōu)勢。通過大量采購，一方面帶來進貨的議價權，另一方節(jié)省下來一定的運輸成本。
2020年吃樂意正在建立具有優(yōu)勢的供應鏈體系，通過中央倉儲+云倉的新型模式：將蔬菜水果等生鮮產品、食品百貨等日常標品等進行數據整合，實現(xiàn)生鮮產地直接、標品廠家、一批拿貨，從貨源上拿到優(yōu)勢產品；同時利用數據系統(tǒng)打通供銷，實現(xiàn)精準補貨。
二、精準扶貧吃樂意
吃樂意本著讓老百姓吃上更新鮮、安全、便捷、便宜的食材，打通供應鏈，直接與農場基地展開合作。吃樂意不僅牢記自己的使命，更是深度參與到精準扶貧中來，幫助更多的農民致富。以陳村、葦池村的合作為例，既將村里優(yōu)質的農副產品銷售出來，幫助農民實現(xiàn)致富，又能幫城里居民享受到優(yōu)質的農副產品。吃樂意這一舉措樹立起自身的品牌形象，同時主打社區(qū)便利，為消費者提供日常所需的蔬菜、水果、蛋禽肉、米面糧油、干雜調味等上千種產品。吃樂意的快速崛起，成為全漢中大的專業(yè)生鮮連鎖企業(yè)，更是創(chuàng)造了小店單日銷售突破100,000元、人流超過5000人的行業(yè)記錄。
三、責任擔當吃樂意
通過一年多的發(fā)展，吃樂意幫助中老年人解決就業(yè)將近200人，同時組織吃樂意課堂、吃樂意學習小組等多種形式的培訓，構建自己的圖書管、書友會等形式，幫助員工提升自己的文化素養(yǎng)。
同時，吃樂意為廣大員工組織了豐富的文化生活活動，組織了大量的精神文明建設活動、愛國注意活動等。讓員工不僅在企業(yè)得到工作機會，更能構建積極向上、愛黨愛國的精神面貌。這使得吃樂意全體員工更加具有歸屬感與責任感，努力為吃樂意貢獻出自己的一份擔當。
事實證明一家好的零售業(yè)不僅要打通自身的供應鏈，更要重視品質保障和團隊管理。據吃樂意運營經理表示，2020年吃樂意在門店布局方面，完成優(yōu)勢點位的全面覆蓋，形成品牌和配送的矩陣式分布，“居安思?！保粩喑砷L才能“長治久安”。
