螺阿姨螺螄粉特色小吃,特色美味,是柳州有名的食物。與桂林米粉、南寧老友粉一樣,螺阿姨螺螄粉蘊(yùn)含著深厚的柳州文化。螺阿姨螺螄粉有點(diǎn)酸,又有點(diǎn)咸,還有點(diǎn)甜,而基本的味道是辣。粉是軟滑爽口的,青菜是青嫩新鮮的,而酸筍或酸菜卻又是需要一定時(shí)間的,新鮮與陳舊并存,韌勁與清脆共在。
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