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鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時尚特色即食小吃，不但健康美味，而且營養(yǎng)方便。
2000元學(xué)三樣小吃技術(shù)，自己任意選
鹵肉卷培訓(xùn)內(nèi)容：和面，醒面，烙餅，秘制醬料的調(diào)制，各種葷素鹵菜的制作
常吃鹵菜的品種有：藕條，牛肉，豬肉，鴨肉，牛犢，鴨腸，鹵蛋，豆腐皮，黃瓜段
鹵肉卷，只聽這三字就能感受它的魅力，肯定是有肉的，秘制的鹵湯制作，外加獨制的薄餅，秘制的醬，再加蔬菜就形成了聖美味獨特口味的鹵肉卷。
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