當今社會人們穿衣購物都崇尚品牌。吃自然也不會例外，而食品良好的品牌形象更是成為人們爭相選擇的標準?！白杂勺栽凇甭≈卮蛟煲馐绞止けち?，盡享多重美味的同時，引領我國冰淇淋行業(yè)的發(fā)展趨勢。近年來，我國冰淇淋行業(yè)發(fā)展迅速、潛力巨大。據統(tǒng)計局和中國餐飲協(xié)會市場調研統(tǒng)計數據顯示，2009年我國冰淇淋產銷量突破28億公斤，實現銷售額400億元以上。統(tǒng)計數據還顯示，我國冰淇淋人均消費量僅為1.7公斤，特別是冬季冰淇淋市場僅為夏季市場的1/30，對比美國的1/3至1/2，成長空間還相當龐大。但由于我國冰淇淋業(yè)起步較低，在發(fā)展的過程中仍然存在一些問題。我國冰淇淋行業(yè)必須盡快改變傳統(tǒng)產品銷售模式，向專賣店品牌戰(zhàn)略營銷模式轉變。也只有這樣，才能更大地發(fā)展市場規(guī)模，終形成規(guī)模效益。自由自在意式手工冰淇淋在擁有多年精耕細作的專營店經營經驗的基礎上，在營銷上打破中國傳統(tǒng)的冰淇淋銷售理念，以特色產品配合專營店專賣渠道，終，迅速打造出國內冰淇淋行業(yè)的個性品牌?，F更有導師預測，2012年我國冰淇淋零售量將超過50億公斤，如此看來，自由自在意式手工冰淇淋實在是個不錯的選擇。
自由自在意式手工冰淇淋在發(fā)展的過程中摒棄了中國傳統(tǒng)制造冰淇淋風格，堅持生產天然、高品質、風味難得的冰淇淋產品。原汁引進意大利的純正手工工藝，并結合國人口味需求，可融入橡皮糖、肉制品、果粒、芝士、堅果的咀嚼系列；融入西瓜、蘋果、香蕉、黃瓜、玫瑰的蔬果系列；還可融入酸菜、茶葉、辣椒、苦瓜、芥末的酸甜苦辣怪味系列；融入草莓、山楂、杏仁絲綿、香桃、柳橙、布丁的絲滑系列；更可融入堅果、曲奇、椰果的暴風雪系列；融入圣代、新地、冰淇淋旺鍋、脆皮甜筒、香蕉船、超長冰淇淋、彩虹冰淇淋的傳統(tǒng)系列，無論是視覺、口感、營養(yǎng)的搭配上都堪稱。
獨具特色的自由自在意式手工冰淇淋，不僅可以烤著吃，更可以炸著吃，原汁原味的意大利風味，將消費者帶入異國風情，體驗醇香美好的新境界。不同于其他品牌的是，“自由自在”將真正的大顆果粒加入冰激淋，使消費者在體會冰涼美好的同時，更可嚼出果粒的滋味，口感更好，營養(yǎng)更易吸收，因而倍受消費者青睞。
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