如果你準備開一間咖啡店，或者是學(xué)習(xí)一些開咖啡店的經(jīng)驗，以備后用，那曼島物語咖啡來為你介紹一下開咖啡店流程，這對于你以后開咖啡店或開咖啡加盟店是很有幫助的。根據(jù)曼島物語咖啡加盟品牌多年的經(jīng)營和加盟經(jīng)驗，如果你想成功開好一家咖啡店，你需要做好以下一些內(nèi)容。
1、首先是籌備開店資金，這部份豐儉由己，一般來講，開一家咖啡廳需要的資金大約在20萬元人民幣左右。面積不同裝修檔次不同，投資大小也會有差異。
2、根據(jù)自身核心產(chǎn)品的特點選定客戶群，大多數(shù)情況下的核心產(chǎn)品往往不僅僅是咖啡本身，還有特色餐品、特色活動等極具吸引力、競爭力的產(chǎn)品。
3、根據(jù)客戶群選定租金合理的經(jīng)營地點，即選對地方，選對點，如果加盟曼島物語咖啡的話，這一步將有專業(yè)的選址顧問與你一起完成。怎么樣開咖啡店?評價租金是否合理，重點要考慮有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。首先，算出一天的平均租金及人員工資水電費等，如每日租金600元，工資及雜費400元。按利潤率70%計算，每天流水約為1430元可以持平，以每人消費20元計算，需要接待72人次方可達到盈虧平衡，按照一般咖啡廳10%的客戶捕捉率計算，該地區(qū)每日有效人流量必須在700人以上，方能持平。
4、開始招募骨干店員，如店長、吧員、收銀員；制訂店里需要產(chǎn)品種類，如果是開的咖啡加盟店就需組織店員去總部進行培訓(xùn)、根據(jù)所要制作的餐品擬定出設(shè)備清單。
5、在咖啡廳設(shè)計，施工的初期開始申報環(huán)保局審批。
6、施工的中期，申請戶外燈箱廣告審批。
7、施工的后期，安裝廚房設(shè)備;申請電器安全檢查。
8. 裝修的后期，申請衛(wèi)生許可證審批，裝修基本完畢后申請防疫站檢查。
9. 在拿到衛(wèi)生許可證后到工商局領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
10、申請稅務(wù)登記。
11 如果所有證件都辦好了，員工也培訓(xùn)完成，那么就可以開始試營業(yè)了。
12、預(yù)留半年的房租及不可預(yù)見費用、推廣費用，此部分費用約占總投資的30%。
以上是開辦一家咖啡廳的基本程序，不過地區(qū)不同，咖啡廳類型不同，審批也會有所不同。根據(jù)經(jīng)驗，選址應(yīng)盡量避開居民樓底商，盡量不選擇面積小于80平米的營業(yè)場所，應(yīng)選擇上下水、供電、通風(fēng)、排煙盡可能充足的場所。因為這些因素都會為日后申辦執(zhí)照，擴大經(jīng)營帶來很大影響。如果是自己開店以上的各種東西各種事情需要你操心去辦了，而且可能還會有忽略掉的小細節(jié)，如果是選擇一個品牌做加盟，那從頭到尾你就省心80%了，只要您選擇好一個店鋪，，準備必備的資金，其他的事情加盟總部都會為你做好。而且加盟品牌總部會協(xié)助你做選址評估，把您選址的風(fēng)險度又大大降低了，一個好的店面是開店成功的重要因素。
曼島物語咖啡品牌創(chuàng)立于2008年，憑借準確的市場定位、豐富的品牌內(nèi)涵以及優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)吸引了眾多加盟商踴躍加盟，短短幾年內(nèi)，迅速發(fā)展壯大，成為中國大陸咖啡品牌的后起之秀。目前，啡域已成功入駐深圳、廣州、哈爾濱、南寧等多個城市。加盟曼島物語咖啡，我們首先會根據(jù)您目前的條件來為您選擇最適合您的加盟方案，從初期投資預(yù)估分析，店面選址，技術(shù)培訓(xùn)，吧臺店面管理培訓(xùn)，裝修設(shè)計，開業(yè)駐店指導(dǎo)，后期經(jīng)營跟進維護，節(jié)假日活動策劃，日常營業(yè)問題分析解決。等于說，只要您選擇好地址，準備必備的資金，其他的事情我們都會為您做好。為迎合消費者日益加快的生活節(jié)奏，曼島物語咖啡以其方便快捷的特色，提供外帶服務(wù)，融入快捷、方便的服務(wù)理念，為消費者提供一份可以捧在手心的溫暖。曼島物語咖啡，真誠期待您的加入！下一篇：如何選擇咖啡加盟品牌
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