想知道宮廷桃酥的制作技術
湘源地桃酥詳細描述
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桃酥是因用料講究，制止精細，酥松爽口，營養(yǎng)豐富深受人們喜愛，以其是得到了老年人和孩子的喜愛，目前桃酥店基本是開一家火一家，大多數(shù)店面都還沒開門就開始排隊，一直排到關門打烊，場面火爆！有很多店每天的銷售額在千斤以上，只要選好地點，保證桃酥質(zhì)量絕對吸引大眾的目光，桃酥以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國，并且不含添加劑，絕對的綠色食品．制作方法卻不復雜，原材料在各地也均可買到．最重要的一點是無論你會不會面點，以前是做什么的，都可以在短時間內(nèi)熟練的掌握桃酥技術，無論是哪一方面，都占有絕對的優(yōu)勢，所以這確實是一個適合創(chuàng)業(yè)的好項目。
培訓內(nèi)容： 成品小蛋糕：千層蛋糕 ★紙杯蛋糕 ★三角蛋糕 ★甜筒蛋糕
烘焙類蛋糕： 脆皮蛋糕 ★黃金天使卷 ★虎皮蛋卷 ★海綿蛋糕 ★瑞士紋身卷 ★蜂蜜千層糕 ★香橙黃金蛋糕 ★棗泥蛋糕 ★香蕉蛋糕
蛋撻類：酥皮蛋撻 ★葡式蛋撻 ★果味蛋撻 ★巧克力蛋撻 ★紅豆蛋撻 ★QQ蛋撻 ★奶香蛋撻 ★紫薯蛋撻
曲奇類：★巧克力曲奇 ★瓜子曲奇 ★果仁曲奇 ★原味曲奇
蛋卷類：★脆皮蛋卷 ★奶香蛋卷 ★巧克力蛋卷 ★草莓蛋卷、青蘋果蛋卷等十幾種水果蛋卷
宮廷桃酥王系列：瓜子桃酥 ★南瓜桃酥 ★杏仁桃酥 ★花生桃酥 ★牛奶桃酥 ★咸味桃酥 ★伍仁桃酥 ★原味牛奶酥等
酥脆老婆餅系列：奶香蜜豆餅 ★香甜草莓餅 ★美味肉松餅 ★清香綠豆餅 ★爽口紅豆餅等
培訓課程：
1.講述的宮廷桃酥王、老婆餅、曲奇、飄香蛋糕發(fā)展史及基礎理論知識；
2.面皮制作的技術與技巧；
3.各式餡料的配制技術與技巧
4.烤制與烙制的方法
5.宮廷桃酥王、老婆餅、曲奇、飄香蛋糕的制作流程與方法
6.宮廷桃酥王、老婆餅、曲奇、飄香蛋糕的銷售技巧。
培訓時間： 老師手把手教學，隨到隨學，包教包會，學會為止。不限制學習時間，一般大至時間是6-10天左右，主要時間視個人情況而定。
培訓期間：包教包會，包吃包住，免技術轉(zhuǎn)讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。免費住宿。
特別優(yōu)惠：
1、結合不同地方學員的個人情況指導選址，結合當?shù)氐南M水平設定產(chǎn)品銷售價格。
2、結合店面特色設計裝修方案，提供店面招牌，POP，店面燈箱設計的效果圖
3、批發(fā)代購正品原材料和制作設備，也可以在當?shù)刈孕匈徺I。
4、湘源地所有項目，同時學兩項送二項。
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