“石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材制成。
很多小吃店，經(jīng)營期間都不是特別的景氣，其原因小編稍微看了一下，不景氣原因，一是：店面的選址不正確，如果您還在想著酒香不怕巷子深的話，小吃店必然經(jīng)營不起來!因為小吃店必須要有一個好的位置!二是：小吃店的口味不好，如上所說，你的位置選好了，口味，衛(wèi)生不重要!那么你的店裝修的在華麗，顧客去一次覺得口味不好，就不會去第二次了!久而久之你的生意必然稀里嘩啦!如果想要有好的口味好的技術(shù)!不妨去學習一些小吃的技術(shù)!
培訓方式：一對一教學，現(xiàn)場操作、實踐動手練習
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培訓時間：3-8天小班授課，隨到隨學（我們不限制學員的學習時間，直到學會為止.）
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