曾經(jīng),有過(guò)這樣的經(jīng)歷,冬天走在路上,細(xì)細(xì)品味手中的冰淇淋的時(shí)候,一位老大爺走過(guò)來(lái)跟問(wèn)我說(shuō):“姑娘,冬天吃冰淇淋,你不冷嗎”我搖搖頭。這句話,相信很多人都被問(wèn)到過(guò),所有也會(huì)有很多人有這樣的疑問(wèn),最具代表性的肯定就是想開一家冰淇淋店的加盟商了,“冰淇淋店在冬天,生意會(huì)不會(huì)不好?。俊薄岸靵?lái)了,那冰淇淋店還怎么開的下去???”
大家都這么問(wèn),難道冰淇淋店就真的只能存活在冬天嗎?當(dāng)然不是,有著幾年實(shí)體店經(jīng)營(yíng)之道的麥甜艾斯就是這樣,不僅夏天生意火爆,冬天也不差。
每個(gè)行業(yè)其實(shí)都會(huì)有旺季跟淡季之分,所以我們就要根據(jù)一整年的時(shí)間來(lái)做出相應(yīng)的調(diào)整,舉個(gè)例子,就好像服裝品牌一樣,冬天賣羽絨服,夏天賣短袖,根據(jù)時(shí)間段客戶不同的需求做出相對(duì)應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施是關(guān)鍵。在麥甜艾斯,夏天的時(shí)候?qū)W⒆霰苛埽鞣N美味讓客戶贊不絕口,到了冬天,吃冰淇淋的人相對(duì)會(huì)少一些,但是也有一些消費(fèi)者,比如開頭說(shuō)的我,因?yàn)槲叶斐员髁?,老大爺才?huì)那樣問(wèn)我,而我,就是代表了年輕的消費(fèi)群體,所以這個(gè)時(shí)候的麥甜艾斯,它的精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位就體現(xiàn)出來(lái)了;當(dāng)然,做到這個(gè)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,冬天來(lái)了,為了客戶的身體健康,麥甜艾斯會(huì)推出冬天也能喝的熱飲,店內(nèi)還提供各種烘焙小西點(diǎn),麥甜艾斯的經(jīng)營(yíng)范圍廣泛,把服務(wù)領(lǐng)域擴(kuò)大,即使是淡季,生意照樣火爆。
麥甜艾斯冰淇淋,春夏秋冬的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品豐富多樣,不僅時(shí)刻滿足消費(fèi)者的需求之外,根據(jù)經(jīng)營(yíng)之道,跟隨各種節(jié)假日的潮流,做一些節(jié)日小活動(dòng),推出專門感恩老客戶的優(yōu)惠,或者吸引新客戶的產(chǎn)品,這樣的冰淇淋店,在冬天存活的好好的。
麥甜艾斯冰淇淋,期待你的加盟!