7號美式西餐廳美觀、時尚、鮮美！
2017-10-30 08:58
來源：項目加盟網(wǎng)
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7號美式快餐
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：無錫新區(qū)老爹美式西餐廳
7號美式西餐廳是一家堅持高品質(zhì)西餐品牌的公司，目前在無錫蘇州地區(qū)擁有4家綜合西餐類餐廳以及1家直營披薩專營店。菜品共有包括披薩、漢堡、熱狗、牛排、豬肋排等130多種產(chǎn)品。同時擁有半成品制作中心，可以為創(chuàng)業(yè)者提供菜品品質(zhì)保證。公司目前擁有營銷策劃團隊、菜品研發(fā)團隊、售后服務團隊等，可為加盟者提供全套的開店服務和技術(shù)支持。
好的披薩一定是餅底、餡料和芝士。披薩餅底的面團是特別有講究的，使用酵頭長時間發(fā)酵，面團水分也是特別高，整形時候是不用搟面杖的，濕軟的面團也沒法用搟面杖，披薩主要有兩種餅底，一種是芝加哥鐵盤厚底披薩（deep dish pizza），一種是傳統(tǒng)的意大利薄底披薩。這兩種餅底都是純手工制作餅底，從揉面。和面、撐面、捏團完全不夠搟面杖，就是為了保證面餅氣孔均勻，口感軟糯。
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