長沙有沒有學開心花甲粉的地方，湖南花甲粉培訓

以創(chuàng)新+傳統(tǒng)手法與配方烹制的開心花甲粉，營養(yǎng)佳，口感獨特，味道鮮美，通過錫紙鎖住花甲鮮香，留住花甲的營養(yǎng)，不上火又美味

開心花甲是一種風靡夜宵市場的風味小吃,醇厚鮮香的花甲、細膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。開心花甲不僅是味道好吃,還極具很高的營養(yǎng)價值,可以起到滋陰名目、益精潤以及降低膽固醇的作用。就現(xiàn)在而言，最賺錢的小吃當屬開心花甲。最為新興的小吃，在味覺上能給大眾帶去刺激，在一定程度上也刺激了消費者的食欲，從而給自己帶來豐厚的利潤,每天都有人在開心花甲攤點前排起長龍。開心花甲已經(jīng)和燒烤、麻辣燙一樣一大極具代表性的特色小吃美食。

花甲的功效：花甲，又名蛤蜊，軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。產(chǎn)我國沿海一帶。蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。中醫(yī)認為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。

錫紙花甲粉的特點：錫紙花甲粉具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。現(xiàn)已經(jīng)成為夜宵攤的一大主力！以長沙的花甲粉絲尤為流行！

培訓內(nèi)容	招牌花甲粉★原味花甲粉★三鮮花甲粉★酸辣花甲粉★麻辣花甲粉★鮮蝦花甲粉★丸子花甲粉★魷魚花甲粉★南極對蝦花甲粉★牛蛙花甲粉★香辣蟹花甲粉★蟶子類、生蠔類錫紙粉
培訓課程	1.花甲等海鮮的認知、選購和保存養(yǎng)護。 2.花甲圣子等海鮮原料的處理，如何讓它們吐出沙子。 3.學習制作秘制花甲粉絲紅油。 4.開心花甲錫紙及粉絲等輔料主料的加工處理。 5.錫紙花甲粉底湯、醬料、味型的調(diào)搭配和制作。 7.原料和湯料的保存及用具的保養(yǎng)。 8.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預算及風險回避。

學費時間	不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5天左右可以熟練掌握
開店扶持	1.根據(jù)個人投資能力知道選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。 2.根據(jù)店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。 4.根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產(chǎn)品銷售價格。 5.出廠批發(fā)價物流配送原材料、工具、設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。 6.免費后期技術(shù)升級，免學費復學。 7.免學費培訓學員的店員，免費指導學員開分店。 8.可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導。
支持與優(yōu)惠	1. 贈送開胃小菜技術(shù)。 2. 加學其他粉面項目，八折優(yōu)惠 3. 學習時間全程提供食宿 4.加學錫紙燒烤項目只需另加1500元

長沙有沒有學開心花甲粉的地方，湖南花甲粉培訓（圖）_2
長沙有沒有學開心花甲粉的地方，湖南花甲粉培訓（圖）_3
1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3.根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.各店菜單的定價參考及設計。
5.加工設備使用，及器具配置。