正宗白切雞培訓(xùn)班
白切雞培訓(xùn)班，面向所有想開白切雞店的學(xué)員招生，本課程將為您揭秘白切雞小吃市場前景、培訓(xùn)價(jià)格、培訓(xùn)大綱、白切雞利潤等，參加本套課程后，您可以完全掌握白切雞核心技術(shù)配方，開一家白切雞店，輕松當(dāng)老板！
大部分學(xué)員都是抱著一顆創(chuàng)業(yè)的心態(tài)，來參加妙味滋白切雞課程培訓(xùn)，我們期望每位白切雞學(xué)員,學(xué)完課程后，可以憑借學(xué)習(xí)到的白切雞核心技術(shù)，去人流量大的美食小吃街、商業(yè)步行街、學(xué)校、超市門口等地開個(gè)正宗的白切雞店。前期如果你開店資金不足，可以不租門面，先購買一臺小吃車去夜市流動(dòng)擺攤賣白切雞，只要保證白切雞口味正宗，服務(wù)熱情，一定能賺錢。
白切雞是一道色香味俱全的特色傳統(tǒng)名肴，屬于粵菜系雞肴中普通的一種，屬浸雞類，以其制作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點(diǎn)。
廣東不少地方有吃白切雞的習(xí)慣，但湛江人尤其喜愛白切雞，它是湛江人節(jié)日加菜、宴客的菜。本地人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。所選雞均為本地細(xì)骨農(nóng)家雞，絕無用飼料雞和大骨雞；煮雞要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。本地之白切雞均肉嫩骨香，十分可口。市上及酒店出售之白切雞每公斤價(jià)在30～50元。
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