懷化酸辣粉培訓
湖南好的酸辣粉培訓學校
想創(chuàng)業(yè)的朋友請進,創(chuàng)業(yè)并沒有你想象中的那么復雜。創(chuàng)業(yè)并不需要你想象中的那么多資金。如果你是想創(chuàng)業(yè)不知道如何尋找項目的朋友,請進來看看,也許你能找的你期盼許久的。 我們這里是湘源地專業(yè)的小吃培訓中心。
酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃,屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯、紅苕、豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名。酸辣粉的來歷,廣泛流傳著這樣的典故。可以追溯到三國時期,當時是三國時期劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后, 桃園的主人專門為他們做的飯菜,選了當時比較為人喜歡的紅苕粉做主料,寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長,又加了一種特辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面,劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕,著名的重慶酸辣粉,還有貴州、四川等地的酸辣粉此演變而來。酸辣粉源于西南民間,取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名,后來經(jīng)過西南各地不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭,成為各地的特色小吃。
重慶酸辣粉簡介:
素有“天下第一粉”之稱的“重慶酸辣粉”是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃,由于價廉物美,長期以來一直深受全國人們的喜愛。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料,能健脾開胃,預防便秘,是重慶酸辣粉特有的風味。冬季吃暖身,夏季吃開胃。經(jīng)常食用能保護人體皮膚,延緩衰老,也有很好的減肥功效。享有“天下第一粉”之美譽,一年四季都可經(jīng)營。
我中心在不斷地促進和改善酸辣粉的技術(shù),在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進秘制,選用幾十種上等調(diào)料精心配制,在不添加任何香精、色素的情況下,把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。吃起來酸得安逸,辣得巴實,讓人流連忘返,回味悠長。
培訓詳情
培訓內(nèi)容 原湯酸辣粉 ★麻辣酸辣粉 ★★荷包蛋酸辣粉 ★酸辣河粉 ★肉絲酸辣粉 等
培訓課程
1. 講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點。
2. 參觀酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬湯,酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4. 紅油制作,香脆花生、香脆黃豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。
6. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
7. 荷包蛋酸辣粉制作方法。
8.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
長沙湘源地咨詢方式:
新活動學來個那樣送兩樣,聯(lián) 系 人:羅濤
聯(lián)系QQ:815591490
聯(lián)系電話:137-8716-8665 (微信同號)
優(yōu)惠活動:一份學費學兩個人,學兩個項目送兩個項目
特注:凡前來學習的人,憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找羅濤(除特價套餐之外)可適當優(yōu)惠.
長沙湘源地美食培訓總部乘車路線:
汽車西站坐704或者66路到百花園路口公交站下
火車站坐136路或者805路到百花園路口公交站下
汽車北站坐801路到百花園路口公交站下
長沙火車南站坐66路到百花園路口公交站下
汽車東站坐w108路到德雅路口下或者29路到天都站下
汽車南站做801路到百花園路口公交站下
聯(lián)系人:湘源地-羅濤
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溫馨提示:還要很多小吃技術(shù)可以學哦!
如有不懂之處或其他問題咨詢可'QQ'或'電話'詳細了解
湘源地套餐系列:1280元學四樣小吃:
1、1280岳陽燒烤+酸辣粉+麻辣燙
2、1280涼菜+泡菜+西安涼面+涼粉
3、1280元唆螺+口味蝦+油炸臭豆腐+無骨雞柳系列
4、1280元砂鍋粉+酸辣粉+麻辣燙+鐵板魷魚
培訓方式
1、常年培訓,隨到隨學,包教包會; 2、節(jié)假日照常培訓,培訓時間不限(一般五天左右),學會為止; 3、真材實料,現(xiàn)場操作,手把手、一對一,讓學員真正掌握; 4、在培訓制作技術(shù)的同時,傳授相應的食品調(diào)味知識
關(guān)于學員學習:
近有朋友通過網(wǎng)絡(luò)咨詢我,想到我們這里學習.在這里長沙湘源地羅濤特別聲明:我們熱烈歡迎五湖四海的朋友來到我們這里學習,學員可以精準的掌握每個細節(jié)流程,可以做出美味的小吃.當然更能全程實際操作,師傅在旁邊指導,所有的活都要由你完成,包括煤爐生火都要由你親自完成 ,讓學員完整的體驗整個細節(jié)過程,就象你已經(jīng)開店一樣.保證每個學員都能100%獨立自主操作.不明白的細節(jié)也可以面對面的更好的給你解釋.有些東西是語言形容不出的 ,你看著我做一遍也許你就能自己明白.您的信任,我們定會傾力回報.我們盡大的努力不讓任何一個學員失望.也感謝每一位學員的支持和信賴....愿朋友們?nèi)f事如意!
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