漁粉因味道鮮美、湯汁濃稠、食后爽心養(yǎng)胃而大受歡迎。漁粉美味的關鍵在于魚一定要新鮮。制作魚粉的魚都是活魚現殺。湯要濃湯，一般用豬的筒子骨敲碎以后，加入黃豆慢火煨熬至少一夜，熬出來湯鮮美無比。再將切好的魚塊，放在燒紅的鍋中稍作煎炸，加入料酒快速翻炒，然后加入鹽與濃湯，最后放進煮熟的米粉和用來調味的姜、蒜、辣椒和茶油等各種調料。一碗辣的過癮，鮮的入味的漁粉就完成了。
學習時間及費用
教案時間2天，教練時間不限，學會為止。
費用1000，終身費用，不再收取其他費用，費用包括：學費、資料費、終身技術升級費。三年內有任何問題，可隨時來公司免費學習本項目。
制作流程技術
1．漁粉原材料的認識和選用；
2．河鰱魚的腌制方法；
3. 正宗漁粉湯底的配方和熬制方法；
5．秘制紅油的制作方法；
上一篇：湖南哪里可以學正宗的小籠包(圖)
下一篇：湖南哪里可以學正宗的牛肉粉(圖)
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕庀蜻x擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
