長沙湘味快餐小炒菜培訓班(圖)

2017-07-15 14:27 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:452

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：深圳新食代美食餐飲培訓

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長沙湘味快餐小炒菜培訓班

本套課程適合對快餐小炒感興趣，有想開快餐小炒店的創(chuàng)業(yè)者報名學習

咨詢電-話：173-7312-6332

┃報名熱線：173-7312-6332 也是微信號

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長沙湘源地地址：長沙市市中心，到了長沙打我電話） ━━━━━

長沙湘源地餐飲中心，是專業(yè)一家餐飲小吃機構。專業(yè)提供各種美食，小班，隨到隨學，在進行學習前與學員簽訂合同，包教包會！

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就業(yè)方向

本套快餐小炒課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，工業(yè)區(qū)周邊，學校門口等地開個快餐小炒店，當然您也可以去快餐店做炒菜大師。

課程簡介

快餐小炒，講究菜品滋味濃重，適合下飯充饑，以家常小炒菜肴為主，成本比較低廉，價格比較實惠，適合開家小餐館的投資者選擇。

傳授品種

學習：酸辣土豆絲、手撕包菜、瀟湘豬手、酸豆角肉末、攸縣香干、紅燒日本豆腐、酸菜魚、魚香茄子、麻婆豆腐、農(nóng)家小炒肉、紅燒魚塊、回鍋肉、酸辣豬肝、宮保雞丁、酸辣雞雜、黃燜鴨雜、酸辣腰花、小炒黃牛肉。

長沙湘味快餐小炒菜培訓班（圖）_1

快餐小炒的常用制作方法，在家庭日常最廣泛使用的一種烹飪方法，將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程，它主要是以鍋中的油溫為載體，將切好的菜品用中旺火在較短時間內(nèi)加熱成熟的一種烹飪方法。

長沙湘味快餐小炒菜培訓班（圖）_2

培訓內(nèi)容	1. 實操課：快餐小炒的識別處理及采購方法。 2. 實操課：快餐小炒的熬制技巧。 3. 實操課：快餐小炒的肉類+蔬菜類的制作成型等實際操作。 4. 實操課：快餐小炒的秘制配方調(diào)制。 5. 實操課：快餐小炒的獨家配方傳授及手法和火候掌握。 6. 實操課：快餐小炒的保質(zhì)方法及進貨渠道。 7. 實操課：快餐小炒的設備介紹購買及經(jīng)營理論傳授。 8. 理論課：快餐小炒的銷售與技巧。
培訓過程	1、老師現(xiàn)場演示－－- 2、學員操作練習－－- 3、開店所需設備介紹－－- 4、實習操作－－- 5、老師糾正－－－老師考核作品－－- 6、介紹如何創(chuàng)業(yè)－－－利潤分析－－- 7、老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設備－－-
培訓時間	不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2－3天左右，視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實踐學習；100%支持免費技術升級；100%包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！