老鴨粉絲湯秘方學習 上哪有老鴨粉絲湯技術(shù)培訓
2017-06-30 13:10
來源：項目加盟網(wǎng)
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楓味源餐飲培訓
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：蘇州楓味源餐飲管理有限公司
楓味源鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費
蘇州楓味源培訓內(nèi)容
1. 老鴨粉絲湯的制作流程。 138.1488.7129
2. 泡粉及熬湯，老鴨粉絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
3. 培訓鴨血粉絲湯的選材及原料腌制處理方法。
4. 鴨血粉絲湯所需原料的煮制時間與技巧。
5. 鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法。
6. 鴨血粉絲湯加工器具、設備的使用方法與采購途徑。
7. 投資預算分析及經(jīng)營管理方法。
鴨血粉絲
小小一碗粉絲湯，卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁，吸一口粉絲，咬一塊鴨血，讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味。
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