長沙哪里有學正宗常德鴨霸王培訓(xùn)

鴨霸王技術(shù)培訓(xùn)

（投資方式）

1、開一家鴨霸王專店，以外賣為主;

2、開一家鴨霸王綜合小酒店，以鴨霸王為特色，酒水、稀飯、面點等可一同經(jīng)營;

3、可以在大型超市內(nèi)設(shè)立鴨霸王特色風味專柜;

4、做室外夜市攤點，投資少，見效快;

5、可以在自己家里加工，批發(fā)給超市、賓館、酒店、排擋、餐館和夜市攤點;

6、現(xiàn)有酒店、餐館、排擋、早餐店、夜市推點等飲食行業(yè)，可根據(jù)自己的經(jīng)營情況，增加鴨霸王特色品種，提高竟爭力。

（課程優(yōu)勢）

學校從事鴨霸王培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)多年。擁有多年專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗。我們有專業(yè)的培訓(xùn)基地，傳授正宗鴨霸王秘方絕不保留，正宗“鴨霸王”特鹵技術(shù)面向全國技術(shù)培訓(xùn)，來人現(xiàn)場學習：現(xiàn)場操作，現(xiàn)場培訓(xùn)，學期2-3天，隨到隨學，學會為止，長期跟蹤服務(wù)!

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湘源地培訓(xùn)地址:湖南長沙

優(yōu)惠活動:一份學費學兩個人,學兩個項目送兩個項目

鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;后期指導(dǎo)長期免費。

【課程簡介】

鴨霸王，又名常德鴨霸王，鴨貨，湖南，湖北，四川等地漢族傳統(tǒng)名吃之一。屬于醬汁類食品，最早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。

課程內(nèi)容

1：鹵水

第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用各類中藥材，按照標準比例熬制鹵水。這里重點學習掌握鹵水配料、熬制時間、火候控制、調(diào)味等知識。

2：原料處理

第二步，主要系統(tǒng)學習如何處理各類原料，比如：鴨脖子、鴨頭、鴨腳、鴨腸、鴨胗、毛豆、千張等。這里重點學習肉類的去腥、腌制等知識。

3：糖色

第三步，主要系統(tǒng)學習如何使用天然食材炒制武漢鴨脖專用糖色。

4：鹵制

第四步，主要系統(tǒng)學習如何使用鹵水鹵制各類原料。這里重點學習掌握鹵制時間、火候、上色等知識。

5：鹵水保存

第五步，主要系統(tǒng)學習如何使用科學方法保存鹵水，延長鹵水的使用時間。

（教學內(nèi)容）

1．老師講述鴨霸王的背景來源及發(fā)展史。

2．各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

3．鹵水的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。

4．老師教學員鴨霸王制作的流程與技巧。

5．肉質(zhì)、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

6．反復(fù)實踐操作，練習操作流程。

7．學員自己反復(fù)練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。

8．傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

 選擇我們的六大理由：

1、專業(yè)的教師團隊，豐富的授課教學經(jīng)驗，讓您無后顧之憂

2、地道的風味小吃，專業(yè)的制作技巧，保證您學到真技術(shù)

3、現(xiàn)場一對一授課，手把手教學，理論與實踐相結(jié)合，學習更省時

4、核心技術(shù)毫不保留，保障您學到真本事

5、學習期間提供吃住，讓您隨時與專業(yè)師傅交流

6、公司位于省會城市長沙，地理位置優(yōu)越，交通方便

 
六大技術(shù)支持：

1、我們有豐富的開店經(jīng)驗，可以為您做免費開店指導(dǎo)

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4、終身免費技術(shù)升級

5、設(shè)備維護保養(yǎng)常識及采購信息

6、管理經(jīng)營技巧培訓(xùn)

湘源地餐飲培訓(xùn)項目有 早餐.夜宵.小吃.飲品.特色菜

長沙湘源地小吃技術(shù)中心

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選擇創(chuàng)業(yè)，很多人剛開始會選擇小吃，但當想去做小吃的時候，90%的人都會想到湘源地小吃培訓(xùn)學校，湘源地餐飲不僅是做餐飲加盟，而且還有做餐飲培訓(xùn)，讓更多的打工族，下崗族，失業(yè)人員從事餐飲，讓每個學員從湘源地餐飲學到真正的技術(shù)，實現(xiàn)自我價值。

湘源地小吃學校鄭重承諾：

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一：請廣大學員先考察，實地參觀；
二：先品嘗我們師傅為您親手制作的小吃（或?qū)W員制作的小吃），你感覺好吃，滿意再學。 

三：歡迎到公司考察學習的朋友 ；