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師傅往往會將面的一端放在地上，另外一端拉過頭頂，不停抖動，如瀑布般“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”的呈現(xiàn)在食客面前
我們現(xiàn)場傳授重慶小面的制作技術，現(xiàn)場教學，包括下面，湯料，各種小料醬料的制作技術，每種料的放的比例都會給您詳細制作。
重慶小面培訓：2800元，1-3人來學習均可。
1、重慶小面的選料、清洗的初步加工。
2、重慶小面等主料及輔料的全部制作
3、重慶小面的成品制作技術。
不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般5天左右，視個人情況而定。
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