
有一天,他肚子餓得實(shí)在撐不住了,就悄悄地在路邊挖了一個(gè)土窩窩,架上自己的頭盔,把面和勻放在盔內(nèi),在盔下燒著柴火,過(guò)了一會(huì)兒,他從盔內(nèi)取出烙成的饃一嘗,酥脆可口,他高興極了,就把這個(gè)辦法告訴了同伴,讓大家改用鐵鍋去烙,結(jié)果吃起酥,聞起香,一傳十、十傳百,就形成了這種獨(dú)特的鍋盔饃。
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層
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相 關(guān) 內(nèi) 容 介 紹
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培訓(xùn)內(nèi)容
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鮮香味鍋盔 麻辣味鍋盔 香辣味鍋盔 牛肉餡鍋盔 醬肉味鍋盔
梅菜式鍋盔 素菜式鍋盔 瘦肉味鍋盔 怪味式鍋盔 雞蛋絲鍋盔
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培訓(xùn)要點(diǎn)
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● 傳授鍋盔用具的使用;
● 傳授鍋盔面團(tuán)的制作;
● 傳授鍋盔餡料的制作;
● 傳授鍋盔的成形方法;
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● 鍋盔的操作要領(lǐng);
● 鍋盔的烤制技巧;
● 加工的注意事項(xiàng);
● 設(shè)備的配置與經(jīng)營(yíng)方案。
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培訓(xùn)方式
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1、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué),節(jié)假日照常培訓(xùn);
2、采用真材實(shí)料,實(shí)店式親自動(dòng)手操作,現(xiàn)場(chǎng)傳授;
3、一對(duì)一、手把手傳授,講解、示范、實(shí)料加工、直至熟練操作;
4、傳授開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)選址,技術(shù)免費(fèi)升級(jí)服務(wù)
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培訓(xùn)時(shí)間
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學(xué)習(xí)時(shí)間不限制,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,一般情況下3—5天,根據(jù)各人情況而定。
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