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邵陽哪里有煲仔飯技術(shù)學(xué)?

具體培訓(xùn)內(nèi)容：

（一）米的選擇與處理 1、米的選用 2、米的前期處理 3、米和水的比例 4、注意事項

（二）肉材腌制和青菜的處理 1、肉材的選擇 2、肉材的前期處理 3、常見的肉材腌制介紹（1）臘味類：臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚等（2）家畜肉類：豬、牛、羊肉等（3）家禽肉類：雞、鴨、鵝肉等（4）水產(chǎn)肉類：淡水魚、海產(chǎn)魚

（三）煲仔飯火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夾生和糊鍋）；

（四）煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技術(shù)；

（五）煲仔飯青菜的處理方法；

（六）煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。

具體品種有： 香菇滑雞煲仔飯、鼓汁排骨煲仔飯、香辣田雞煲仔飯、鼓汁塘虱煲仔飯、榨菜肉絲煲仔飯、榨菜牛肉煲仔飯、榨菜魚腩煲仔飯、蜜汁叉燒煲仔飯、脆皮燒鴨煲仔飯、香菇臘肉煲仔飯、香菇臘肉煲仔飯、燒鵝、香腸、臘腸、等各種煲仔飯的制作，各種青菜的處理和各種材料的腌制等全套技術(shù)和技巧，送例湯技術(shù)，學(xué)費只需1280。 本中心熱忱歡迎您前來咨詢、參觀、學(xué)習(xí)

湘當(dāng)有味培訓(xùn)內(nèi)容

湘當(dāng)有味美食培訓(xùn)是集餐飲培訓(xùn)、美食開發(fā)、咨詢服務(wù)于一體的綜合性教學(xué)實體。老師們都是美食界的精英，無論是初學(xué)還是技術(shù)升級，都能學(xué)到滿意的技術(shù)。實行一對一教學(xué)，所教技術(shù)一律包教包會，無論時間長短學(xué)會學(xué)好為止，并免費技術(shù)升級。真誠歡迎各地有創(chuàng)業(yè)意識和愛學(xué)習(xí)的朋友前來咨詢、考察、交流、學(xué)習(xí)。

長沙湘當(dāng)有味美食培訓(xùn)中心于技術(shù)培訓(xùn)、加盟、后期服務(wù)為一體的以教學(xué)地的培訓(xùn)機構(gòu)，采取名師指導(dǎo)，一對一、以學(xué)員為中心、學(xué)員實際操作的教學(xué)模式;采取技術(shù)不保留的教學(xué)理念；堅持“健康、營養(yǎng)、科學(xué)、創(chuàng)新”的餐飲理念。

長沙湘當(dāng)有味美食培訓(xùn)中心以培訓(xùn)加盟和經(jīng)營的項目，適合在全國各地經(jīng)營，既可開店，也可流動攤經(jīng)營，靈活性強，小投資，就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想。

我們中心推出的小吃項目，是創(chuàng)業(yè)熱門，讓你當(dāng)月投資，當(dāng)月盈利，次月收回成本。選擇湘當(dāng)有味，可以教你開店選址，如何經(jīng)營，即使你是一個毫無餐飲經(jīng)驗的人，也可以開店經(jīng)營。把握創(chuàng)業(yè)機會，選擇一個好的項目，改變你一生的命運，致富你的家庭。、

湘當(dāng)有味承諾

一：學(xué)員可以先實地考察，參觀現(xiàn)場；

二：可先品嘗試吃，好吃滿意后再報名（可要求師傅當(dāng)面現(xiàn)在制作，確保真實性）

三：絕香明碼收費，除學(xué)費后，中途沒有任何添加費用 

四：確保每一位學(xué)員百分百學(xué)會，學(xué)習(xí)時間不限制，學(xué)會為止；

五：確保每天現(xiàn)場實踐現(xiàn)場操作練習(xí)，一對一教學(xué)，手把手教會；

六：確保傳授正宗秘制小吃配方；

七：確保長期對學(xué)員的技術(shù)升級免費上課培訓(xùn)；

八：對每一個學(xué)員，均免費贈送豆?jié){，奶茶，茶葉蛋技術(shù)配方；

湘當(dāng)有味總部部分項目一覽表：

新項目：印度飛餅，梅菜扣肉餅，神仙雞，糯米蛋，冰糖葫蘆

湘當(dāng)有味：早餐油條類——油條，麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、營養(yǎng)稀飯等

湘當(dāng)有味：早餐包子店——長沙德園包點，饅頭，燒麥，橋麥，花卷，肉包，營養(yǎng)粥燒麥，饅頭，花卷，蒸餃，餛飩，小蘢包，綠豆粥等等、

湘當(dāng)有味：早餐粉技術(shù)——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，螺螄粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，涼粉，涼面，涼皮等...

湘當(dāng)有味：早餐餅技術(shù)——梅菜扣肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，荊州燒餅，鍋盔，紅豆餅，公婆餅，土家掉渣餅，老家肉餅，酥油餅，南瓜餅，蔥油粑粑，雞蛋灌餅，等等

湘當(dāng)有味：快餐技術(shù)類——瀏陽蒸菜，豬腳飯，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯， 黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等，竹筒飯，隆江豬腳飯，..

湘當(dāng)有味：特色菜技術(shù)——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭，石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火鍋、特色干鍋，神仙雞，跳跳蛙，特色菜，湘菜技術(shù)，夫妻肺片等..

湘當(dāng)有味：夜宵燒烤類——特色燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開心花甲，錫紙燒烤，鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，口味蝦，油炸小吃，香辣蟹，.湘當(dāng)有味：鹵水類技術(shù)——絕味鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵,zhou黑鴨等，桂花壇子雞，神仙雞...

湘當(dāng)有味：小吃類技術(shù)——特色燒烤，開心花甲，錫紙燒烤，烤豬蹄，辣鹵海鮮，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，印度飛餅，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶等...冰糖葫蘆，糯米蛋

湘當(dāng)有味：冷飲甜品類技術(shù)——臺式/港式/韓式奶茶店技術(shù)，廣式糖水/臺灣冰粥，壽司技術(shù).鮮榨果汁，現(xiàn)做冰淇淋 

為什么選擇我們湘當(dāng)有味餐飲學(xué)習(xí)泉水豆腐的技術(shù)-因為我們與其它培訓(xùn)機構(gòu)有著更多的優(yōu)勢。

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3我們提供多種口味的培訓(xùn),讓您開店更有競爭力;

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