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雞翅包飯培訓(xùn),廣州雞翅包飯技術(shù)培訓(xùn)

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美食培訓(xùn)聯(lián)系人：劉小姐
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咨詢QQ：3319951509
 學(xué)校培訓(xùn)地址 :廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口194號(hào)

雞翅包飯是云南省大理當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民間食品，因工藝考究選料上乘，是當(dāng)?shù)乩习傩赵诓颓帮埡笫走x的休閑小食品。改革開放后，大理無量山雞翅包飯因口味特殊，被臺(tái)灣商人挖掘后帶入臺(tái)灣，并結(jié)臺(tái)灣商業(yè)化運(yùn)作開始進(jìn)入全球華人的視野。無量山雞翅包飯?jiān)诖罄懋?dāng)?shù)貍涫軞g迎，是云南大理最受歡迎的休閑小吃，全球各地到大理古城旅行的游客，對(duì)大理無量山雞翅包飯都給予了非常高的評(píng)價(jià)。無量山雞翅包飯?jiān)u選為大理古城特色名優(yōu)小吃和大理十大特色美食。

藝高餐飲管理公司由2015年創(chuàng)辦于廣州，旨在幫助更多理想從事餐飲行業(yè)的人群成功小本創(chuàng)業(yè)。 

目前公司平臺(tái)以特色小吃培訓(xùn)為核心，設(shè)有數(shù)百種國內(nèi)最為火爆的特色小本創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目，以特色小吃為主，涵蓋：燒臘培訓(xùn)、豬肚雞、原味蛋撻、原味湯粉王、奶茶、木桶飯、烤鴨、各式鹵水、廣東糖水、醉鵝、中秋月餅等多個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目，同時(shí)在廚師培訓(xùn)、小本創(chuàng)業(yè)、特色小吃培訓(xùn)、加盟店上取得驕人的成績。作為中國較早的特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，藝高餐飲管理公司時(shí)之今天，在廣州、深圳兩地分別設(shè)有多家分支培訓(xùn)平臺(tái)，累計(jì)培訓(xùn)出精英數(shù)萬人，是學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功率最高的一所培訓(xùn)平臺(tái)。

藝高培訓(xùn)內(nèi)容

一、開店投資分析。

二、店面選址和裝修設(shè)計(jì)參考。

三、設(shè)備以及食材的采購。

四、開店活動(dòng)指導(dǎo)及風(fēng)險(xiǎn)回避。

五、技術(shù)免費(fèi)升級(jí)指導(dǎo)。

  雞翅包飯是雞翅去骨，里面塞進(jìn)提前腌制調(diào)配好的米飯，后再用火烤的美味產(chǎn)品，之前在大陸我們見到或者吃到的都是直接烤制的整個(gè)雞翅，里面什么配料也沒有，就是整個(gè)肉翅，烤制出來的雞翅外觀看起來也比較油膩，讓人完全沒有食欲，但是現(xiàn)在楓味源公司從臺(tái)灣引進(jìn)的雞翅包飯是全完不同與內(nèi)地的烤雞翅，把人們喜歡的炒飯和雞翅加在一起，把兩者經(jīng)過特殊的烤制工藝結(jié)合之后，可以做出一款獨(dú)特的臺(tái)灣美食，

如果您想來公司考察或者學(xué)習(xí)，您可以預(yù)先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說找（劉經(jīng)理），到時(shí)我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項(xiàng)目并給你爭取大的優(yōu)惠

藝高培訓(xùn)課程

1 .講述雞翅包飯店面的整體操作經(jīng)營方式，

2. 講解原料及調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

3. 專用料的配置方法，保存方法。

4. 雞翅包飯材料的處理制作方法技巧。

5. 雞翅包飯的制作全過程實(shí)操。

6. 反復(fù)練習(xí)雞翅包飯的制作技術(shù)。

8. 投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

       雞翅包飯核心成分主要是內(nèi)層炒飯的醬汁調(diào)配和外層雞翅炸制時(shí)所用刷醬的調(diào)配工藝，整體烤制出來的雞翅包飯，外層香脆，內(nèi)層松軟，香飄四溢，美味獨(dú)特的米香與肉香非常吸引美食愛好者的食欲。

六、學(xué)習(xí)：

步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。