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培訓內(nèi)容
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羊肉湯★羊肉湯鍋★羊肉粉、面 ★羊雜粉、面 ★羊腳粉、面 ★羊排粉、面 ★羊腰粉、面 ★羊肉粉絲 ★羊肉寬粉 ★羊肉手工粉 ★羊肉苕粉 ★羊肉蘿卜粉、面等 |
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培訓費用
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培訓費用：3800元，包含技術學費、中餐費、學習材料費、資料費、終身技術升級費等，中途不再收取任何費用。學校寢室免費提供住宿，寢室內(nèi)都有空調(diào)。 |
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培訓課程
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1.羊肉湯面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.羊肉湯面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學員實踐學習羊肉湯面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學員地域不同和學員要求，調(diào)制出適合當?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?
7.復習制作技術，獨立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復實踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。
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學習時間
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老師一對一授課，包教包會,學會為止。學校不限制學習時間,一般5-7天左右，視個人情況而定。 |
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開店支持與優(yōu)惠
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1．根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。 2．根據(jù)店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。 4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產(chǎn)品銷售價格。 5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。 |
2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機： QQ:1515430520
聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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漢味早餐系列
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A、粉面類： 熱干面（傳統(tǒng)） 炸醬面 湯粉面 混沌 涼面 三鮮面 豆?jié){ 培訓費：2280元 B、油炸類： 油條 面窩 麻元 南瓜餅 雞冠餃 豆?jié){ 豆腐腦 培訓費：1800元 |
| 粉面店系列 |
熱干面（麥香園風味） 牛肉面 牛雜面 牛腩面 三鮮面 湯粉面 雞蛋面 番茄面 混沌 炸醬面 豆?jié){ 培訓費：3800元 |
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羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血
羊肉湯中華傳統(tǒng)經(jīng)典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白香甜的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調(diào)和就成羊肉湯。羊肉湯含在嘴里，香味便融入了你整個身體。
《本草綱目》稱：“羊肉同醋食傷人心”。羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘；若與南瓜同食，易導致黃疸和腳氣病。
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