隆江豬腳飯，廣州學正宗豬腳飯技術哪里可以學習，隆江豬腳飯是廣東省著名的漢族傳統(tǒng)小吃，得名于原產(chǎn)地——揭陽市惠來縣隆江鎮(zhèn)。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮(zhèn)特色米飯組合成了隆江豬腳飯，肥而不膩，入口香爽，深受廣東人民的喜愛。
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學校培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
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一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
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其實，隆江豬腳飯深受人們的歡迎并不只是因為其獨特的鹵香和彈嫩糯香的口感，更在于其秘制的健康養(yǎng)生中藥材鹵料配方（鹵料中含有：香葉，八角，桂皮，陳皮等有益于健康養(yǎng)生的上等中藥材），豬腳放在這些中藥材的鹵水中熬煮不但味道香美更有利于人們的健康養(yǎng)生。所以自古豬腳就非常受人們的歡迎，而隆江人民對豬腳吃法的獨特理解與創(chuàng)意，使隆江豬腳流傳萬方，深受各地人民的歡迎。北有烤鴨，南有隆江豬腳，如今隆江豬腳飯已成為廣東的象征與符號。
1、投資小，運行成本低：擺攤投資在2000元左右，可單人或者兩人操作，簡單、方便。開店投資在5000到幾萬不等，具體要根據(jù)個人的經(jīng)濟能力而定。
2、操作簡便、上手快：標準化操作，簡單易學，即使是沒有餐飲經(jīng)驗的人來總部學習1—3天即可輕松掌握全部要領。
3、做不雇廚師的門店：傳統(tǒng)飯店要開業(yè)，首先就要雇廚師，而我們手把手的傳授方法給創(chuàng)業(yè)者，讓他們自己掌握處理鴨肉技術，自主動手做，可以開夫妻店、街邊店，zui多只需雇服務員一人，減小投資壓力。
4、經(jīng)營靈活，可以與特色小炒或者商務套餐配套學習。
操作技巧以及學習內(nèi)容：
1. 如何讓豬腳肥而不膩。
2. 飯肉汁湯如何搭配味道更好。
3. 如何讓豬腳更糯更粘。
4. 鹵水秘制配方。
5. 鹵水顏色處理
6. 鹵水的保存、增香等后期處理
7. 隆江豬腳鹵水、潮州鹵水、
8. 老師指導，學員實際操作。
9. 隆江豬腳、鹵水五花肉、豬耳朵、豬大腸、豬頭肉、雞蛋、豆腐、肉卷、白切雞、秘制辣椒醬、秘制酸菜、
10. 整套技術套餐的學習。
廚圣坊餐飲隆江豬腳飯培訓方式
1.隆江豬腳飯技術培訓 1680元 含技術轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，隨到隨學，學會為止。培訓期間免費提供吃住。
長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對一，小班教學，全實踐操作的培訓模式，按照學員需求進行量身定做培訓計劃，切合實際的市場經(jīng)營理念，堅持誠信教學，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值；全天候接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學的教學理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術人才，并建立起完善的服務保障體系。中心為學員免費提供開業(yè)前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作，讓學員真正創(chuàng)業(yè)無憂。
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