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廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：劉子軒（經(jīng)理）
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錫紙燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：
1．錫紙燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識；
2．錫紙和原料的挑選；
3．秘制醬料的制作及調(diào)配方法；
4．各種食材的制作技巧與處理方法；
5．各個品種及系列的錫紙燒烤做法講解；
培訓(xùn)品種
1、錫紙烤魚
2、錫紙蝦、蟹
3、錫紙金針菇
4、錫紙茄子
5、錫紙豆腐等
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