哪里有魚粉技術(shù)學

2016-12-25 10:15 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:367

湘味源小吃培訓

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：長沙新食玳教育咨詢有限公司

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正宗魚粉技術(shù)培訓

【美食簡介】

魚粉是湖南郴州著名的漢族小吃，（魚粉有正宗衡陽口味，原味魚粉）屬于湘菜系。發(fā)源地在湖南省郴州市蘇仙區(qū)棲鳳渡這個古鎮(zhèn)。走千里路、萬里路，舍不得棲鳳渡！棲鳳渡魚粉是湖南郴州著名小吃，真正的棲鳳渡魚粉，粉用的是棲鳳渡本地的優(yōu)質(zhì)干切粉，湯用的是這條棲河（現(xiàn)在也有西河的叫法）里的鰱魚熬制的，新鮮的魚湯融入爽辣的朝天椒，味道最是符合湖南人愛吃辣的口味，新鮮的魚湯也是營養(yǎng)十足，是當?shù)胤浅Ａ餍械脑绮褪称贰?/span>

【培訓品種】

原味/香辣味/酸辣味魚片粉；原味/香辣味/酸辣味魚頭粉；原味/香辣味/酸辣味魚雜粉

【培訓時間】

老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般3.5天左右，視個人情況而定。

【培訓費用】

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、住宿費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

【培訓要點】

1.棲鳳渡魚粉制作原材料的認識與選用

2.棲鳳渡魚粉的發(fā)展史與基礎(chǔ)知識

3.棲鳳渡魚粉所需的器具與保養(yǎng)

4.棲鳳渡魚粉絕密核心技術(shù)的講解

5.酸辣、香辣、原味、麻辣四大口味技術(shù)配方