絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長，積數(shù)年心血研制而成?，F(xiàn)屬于絕味招牌風(fēng)味系列。吃絕味鴨翅的訣竅:最好吃的就是那幾根又細又長的骨頭。因為鹵味已經(jīng)進入到骨髓里，把骨頭周邊的肉吃光之后，一定要咬斷細骨，把里面的骨髓吸出來，那里才是絕味鴨翅最好吃的地方。享受拉扯鴨翅上筋肉的快感，滿溢的鹵熏麻辣香氣，充斥在口中，使人久久不能忘懷。
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聯(lián)系人：劉經(jīng)理
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培訓(xùn)地址；湖南長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，
培訓(xùn)內(nèi)容
一：鴨脖的背景。
二：鴨脖的選購及處理方法。
三：絕味系列鹵水的配方配比。
四：鹵水料的制作方法。
五：絕味鴨脖的制作流程和方法。
六：絕味蔬菜的制作流程和方法。
七：設(shè)備采購?fù)緩脚c要求。
八：投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理經(jīng)驗交流。
學(xué)習(xí)承諾
學(xué)員可以先考察，實地參觀現(xiàn)場；
確保每一位學(xué)員百分百學(xué)會，學(xué)習(xí)時間不限制，學(xué)會為止；
確保每天現(xiàn)場實踐現(xiàn)場操作練習(xí)，一對一教學(xué)，手把手教會；
確保傳授正宗配方；
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