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廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人：葉琴（經(jīng)理）
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
雷州狗羊雞火鍋店生意很火爆，你學(xué)會這個也一樣可以像他們一樣，本公司會包你學(xué)會各種配方配料，一對一教學(xué)，全程實操實練。我們將傾我所有，盡我所能，幫你成功，實現(xiàn)雙贏！愿社會各界的每一朋友，不再“面黃土，背朝天。朝五，晚九，腰累彎?！? 靠自己的一技之長改變一生命運(yùn)，本培訓(xùn)中心面授實操培訓(xùn)，也可以函授實操培訓(xùn)，是你開創(chuàng)自己事業(yè)的首選，祝你創(chuàng)業(yè)成功！雷州狗羊火鍋發(fā)展到今天，無論在口味，造型，色澤上無疑已達(dá)到餐飲的超速發(fā)展，其火鍋的價值利潤達(dá)到了60%。
A:傳授雷州狗羊肉火鍋技術(shù)配方3800元，包教會！
1、火鍋配方中的香料的識別
2、火鍋蘸醬碟的制作方法
3、火鍋清油的底料的炒制技術(shù)
4、火鍋老油的底料的炒制技術(shù)
5、火鍋高湯、清湯的熬制方法
6、火鍋味型的對鍋技術(shù)
B：雷州狗羊肉火鍋單店合作13600元，免費(fèi)雷州狗羊肉火鍋技術(shù)配方培訓(xùn)，授權(quán)牌一份，服裝6套 ，店面裝修方案，設(shè)備采購指導(dǎo)、招牌設(shè)計等開店指導(dǎo)。
質(zhì)量是企業(yè)賴以生存的根本，我校有一流的傳統(tǒng)美食專家、技術(shù)人員。
“追求完美，質(zhì)量第一，真誠授教，誠信服務(wù)”是我們對客戶的承諾。
發(fā)自內(nèi)心的，每時每刻地為顧客著想”是我們的精神。 新油的處理方法等。
1.火鍋特色菜品的制作技術(shù)和后期保管方法。
2.各種鴛鴦火鍋的制作技術(shù)和配方。
3.各種魚火鍋的制作技術(shù)和配方。 食品采購的標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量的把關(guān)→餐具設(shè)備的采購等。以全套技術(shù)掌握,能順利開店,獨(dú)立營運(yùn)為準(zhǔn)。
總之，能夠現(xiàn)場培訓(xùn)真正正宗的重慶火鍋，包括炒料和配方。讓你真正不請師傅，自己掌握全部操作，做出正宗的味道。
我們的老師能夠根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶攸c量身定制適合當(dāng)?shù)厝说牟似贰⒔虝谱鬟m合的底料、湯料和各種調(diào)味醬，在可以開發(fā)一些當(dāng)?shù)夭惋嫷目瞻?。真正讓顧客覺得有特色，實惠，價格合理，讓老板真正賺到錢。
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