哪里有燒烤技術(shù)學(xué)

2016-11-07 09:56 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:290

開(kāi)口福小吃

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：濟(jì)南開(kāi)口福餐飲管理咨詢有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

湖南特色燒烤技術(shù)培訓(xùn)

（請(qǐng)花十秒鐘時(shí)間聯(lián)系我，絕不會(huì)讓您失望）

湘味軒美食培訓(xùn)聯(lián)系人武達(dá)：（武經(jīng)理）

湘味軒熱線（咨詢）電話： 撥打此熱線可以享受最新優(yōu)惠活動(dòng)，一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)，學(xué)兩個(gè)技術(shù)再免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)的會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)

微信： QQ2455086433

湘味軒我們是長(zhǎng)沙唯一一家指定培訓(xùn)點(diǎn)，歡迎來(lái)電了解??！

學(xué)費(fèi)800元

2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

燒烤的工具根據(jù)方法的不同有很多種，如明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒等都算是燒烤的范疇。常用的炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釬子、刀、魚(yú)夾、牙簽等等。市面上常見(jiàn)的炭有：易燃碳、

木炭、機(jī)制炭三種。易燃燒烤炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，缺點(diǎn)是較貴。普通木炭?jī)?yōu)點(diǎn)是便宜，缺點(diǎn)是大小不一，

燒烤時(shí)火力不均，燃燒時(shí)間短，燒烤的過(guò)程中須加炭。機(jī)制燒烤炭是由炭和煤混合而成，壓制成中空的多棱形，這種燒烤炭大小均勻，燃燒時(shí)間長(zhǎng)，火力均勻，無(wú)煙，價(jià)格不貴。很多專業(yè)燒烤店選擇的都是這種燒烤炭，缺點(diǎn)是不宜引燃。

長(zhǎng)沙湘味軒燒烤培訓(xùn)項(xiàng)目

風(fēng)味烤肉烤香腸烤魷魚(yú) 烤排骨烤雞爪烤雞翅烤雞腿烤雞心

烤羊肉烤蝦烤茄子烤鯽魚(yú) 烤香菇烤韭菜等幾十個(gè)品種

燒烤培訓(xùn)內(nèi)容

1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。

2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維護(hù)。

3.燒烤培訓(xùn)羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。

4.培訓(xùn)無(wú)煙燒烤技術(shù)。

5.培訓(xùn)燒烤風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。

6.燒烤各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；

7.燒烤店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，我們就在星沙汽車站正對(duì)面300米星沙2區(qū)19棟118號(hào)