固名思議是在傳統的基礎上改良了，變得更好，更進一步了。廣州廚煌燒臘培訓特聘前廣州中國大酒店曾文雄大師傅前來教學，曾師傅到目前為止已在燒味部打滾了二十三年，積累了非常豐富的經驗，近幾年里曾師傅憑著自己的經驗，總結出一套將傳統燒臘配方，改良得易學能懂，保留了傳統的口味，精簡了很多繁鎖的操作方法?？偟膩碚f就是不斷升級，不斷劇新，與時迸進。曾師傅為人低調，平易近人，來廚煌學燒臘，我相信您做人做燒臘你會大有所獲。
廚煌美食培訓聯系人：李靜（經理）
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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入廚煌小吃，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
一：燒臘培訓種類有：
脆皮燒鴨，深井燒鵝、蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨、澳門燒肉、蜜汁燒雞翅、脆皮乳鴿、琵琶鴨 肯德味炸雞、虎皮鳳爪、咸香雞、手撕雞、白切雞、潮州鹵水（包含鹵豬手、鹵大腸、鹵豬耳、鹵鴨等）、四川鹵菜（鹵鴨掌、鴨翅、豬頭肉等）、等等多達15種之多。
二、廣式燒臘培訓品種有30種
廣式燒乳豬 脆皮燒鵝
千層豬耳朵 蜜汁燒大腸
白云鳳爪 泡椒鳳爪
桂花糖耦 涼拌青瓜
客家咸香雞 手撕雞
白切雞 廣式燒鴨
京都琵琶鴨 蜜汁燒排骨
密汁叉燒 潮州鹵水
川鹵 脆皮燒肉
脆皮乳鴿 虎皮鳳爪
肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅
客家鳳爪 潮州拼盤
涼拌云南小瓜 涼拌黑木耳
紅燒牛腩 香菇蒸滑雞
花生燜豬手 豉汁蒸排骨
廣州廚煌燒臘培訓套餐（2480元）
燒臘一直都是廣東的特色美食，隨著社會多元化的發(fā)展，燒臘已經成為大部分人喜愛的特色美食。燒臘具體的做法怎么做，怎么樣做出大眾口味的燒臘，廣州廚煌燒臘配方，廣州脆皮燒鴨的制作培訓，廣式燒臘怎么做才夠經典，夠原味。燒臘在廣東就是一味下飯佳肴，無論是怎么單獨成盤做菜，還是和飯澆汁而食都受到廣東人的喜愛。廚煌讓你學會做出美味的正宗的廣式燒臘，廣東的燒臘市場無限廣闊，能夠做出專業(yè)的美味的燒臘，你可以自己經營燒臘店，進行燒臘專賣，亦或是進行燒臘批發(fā)，向各大市場，飯店、餐館供應燒臘，等等都是經營燒臘的不錯選擇，前提是你有專業(yè)的燒臘技術。
廣東燒鴨燒鵝已有600年的前史，足能夠與北京烤鴨比美，是廣東傳統名菜。以整只質料烘烤而成。成品特點是：色澤金紅亮光、飽滿，腹含鹵汁，油脂盈潤。切成小塊后，皮、骨、肉連而不脫，進口即離。皮脆酥香，肉滑鮮美，骨軟香濃。若配燒鵝料或酸梅醬食用，更是別具風味。不分燒臘前史悠長，廣州廚煌學習燒臘鹵味加工技術，時節(jié)均可加工出售，永不過期，其運營方法十分靈敏，定點和活動運營都行，效益可觀。出資小，低風險，一技在手，持久獲益。
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