先品嘗再學(xué)習(xí)的腸粉培訓(xùn)班,學(xué)石磨腸粉到哪里好?腸粉起源于廣州,早在清代末期,廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。那時(shí)候,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。早期腸粉的制作是在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布,將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。由于現(xiàn)在人的工作節(jié)奏比較快,腸粉也由當(dāng)初復(fù)雜的制作過程演變成今天的簡(jiǎn)單快捷式的操作流程,現(xiàn)在在廣東的大街小巷隨處可見抽屜式腸粉機(jī)的身影,由于制作速度快,味道鮮美,價(jià)錢便宜,而且營(yíng)養(yǎng)豐富所以在廣東十分暢銷,成為一道大眾化的美食。
廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人:李靜(經(jīng)理)
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學(xué)校培訓(xùn)地址:廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)
乘車路線;2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到(交通非常方便)
在廣東這邊吃過腸粉的人都知道,十家店做出來腸粉的味道都不一樣,而且味道之間相差也是比較大,為了讓廣大的加盟客戶可以學(xué)到正宗的廣東腸粉,爽歪歪公司建議大家在公司現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)制作腸粉的技術(shù),使自己做出來的腸粉達(dá)到嫩,滑,有韌性。嫩是指吃在嘴里不粘口,入口及化百吃不膩,有韌性最要是指用筷子夾起來不會(huì)斷,腸粉湯汁澆上去用筷子夾腸粉不會(huì)爛。再就是腸粉的湯汁制作,現(xiàn)在市面上腸粉湯汁有很多都是直接用醬油調(diào)配的,大多數(shù)腸粉的湯汁都只能吃到醬油的味道,而爽歪歪公司所調(diào)配的腸粉湯汁是用十幾種配料嚴(yán)格按照一定的比例所調(diào)配出來的。
湯汁的特點(diǎn)是: 色,公司所調(diào)配的腸粉湯汁色澤深紅,配上雪白的腸粉,顏色更加誘人,從而達(dá)到讓人一看到就有一種想吃的欲望。香,腸粉湯汁的香味濃郁,真正達(dá)到未食其味先聞其香的效果。味,腸粉湯汁的味道主要以鮮為主,經(jīng)過十幾種配料的嚴(yán)格比例搭配而達(dá)到鮮而不膩的效果!
腸粉培訓(xùn)費(fèi)用:880元,隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間2—3天,包住宿,包學(xué)會(huì)!
腸粉培訓(xùn)方式:教您兩種制作方法,磨米漿方法和腸粉專用粉調(diào)制方法都教您!
腸粉培訓(xùn)介紹:
廣東腸粉是種米制品,因?yàn)楸痪沓韶i腸的樣子,所以得名腸粉??谖丁皦蛩蚰?、夠滑”,腸粉在廣東是最為普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實(shí)在美不可言??雌饋矸燮ぐ兹缪┗ā⒈∪缦s翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌性,讓人一吃難忘,越吃越愛吃!該美食既可做正餐主食,也可做宵夜,特色鮮明,市場(chǎng)前景非常廣闊,可操作性特強(qiáng),是當(dāng)今餐飲業(yè)最熱門收效最快的投資項(xiàng)目之一!
廣州廚煌小吃培訓(xùn),培訓(xùn)的腸粉口味正宗,學(xué)好腸粉技術(shù)后,可以開早餐腸粉店,也可做路邊攤,投資小,見效快。我們不僅僅只教廣東腸粉技術(shù),而且還教您腸粉原料,設(shè)備的認(rèn)識(shí),使用,購(gòu)買,價(jià)格等,提供開店所需的產(chǎn)品圖片,店面裝修設(shè)計(jì)圖紙,以及開店選址,如何開店,如何成功經(jīng)營(yíng)。歡迎您前來參觀,考察,品嘗!
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