廣州廚煌聯(lián)系人：楊一帆（經理）
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燒鵝是廣東省漢族傳統(tǒng)名肴，屬粵菜系。廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨，鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優(yōu)，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而后腌制，最后掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口
那里學深井燒鵝比較正宗 廣州深井燒鵝的做法。深井燒鵝培訓班。廣州市廚煌專業(yè)深井燒鵝培訓班。
方案一：培訓品種有
客家咸香雞 手撕雞 白切雞
廣式燒鴨 脆皮燒鵝
蜜汁燒排骨 密汁叉燒
潮州鹵水 川鹵
脆皮燒肉 脆皮乳鴿
虎皮鳳爪 肯德基炸雞
蜜汁燒雞翅 琵琶鴨
培訓費只要2480元。
培訓時間：十天，包教會，直到學會為止！
方案二：廣式燒臘培訓品種有
廣式燒乳豬 京都琵琶鴨
千層豬耳朵 蜜汁燒大腸
白云鳳爪 泡椒鳳爪
桂花糖耦 涼拌青瓜
客家咸香雞 手撕雞
白切雞 廣式燒鴨
脆皮燒鵝 蜜汁燒排骨
密汁叉燒 潮州鹵水
川鹵 脆皮燒肉
脆皮乳鴿 虎皮鳳爪
肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅
培訓費用僅需3800元 （材料吃住全包）
方案三：單獨學習燒鴨、燒鵝，學費是1800元
（含吃住費用）學完之后自己個人有能力獨立開鋪！
方案四：燒臘快餐店加盟形式：費用9600元
（其中包括：使用我們的注冊品牌 店面裝修指導 招牌設計指導 設備采購指導 燒臘品種技術全套及贈送原味湯粉技術 雙層燒鴨爐一臺 開業(yè)當天師傅上們指導 讓你輕松創(chuàng)業(yè)）
方案五：單學乳豬技術費用2000元
深井燒鵝：不負“深井燒鵝”之名，挑重3．5~4公斤的毛鵝，以明爐炭燒而成，每一層都有各自的口感：鵝皮燒得脆卜卜，似是一咬即破；皮下的那層薄薄的鵝油甘香油潤，不會太膩；鵝油下的鵝肉肌理清晰，吃起來肉質結實而甚有鵝味，連骨頭也很入味，顯然是放養(yǎng)的農家鵝才有這般滋味。
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