湖南哪里有專業(yè)教做口味蝦
聯(lián)系人：曾天宇
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2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
湘味源麻辣小龍蝦培訓(xùn)
一:龍蝦的選擇要點,如何看出死活龍蝦。
二:龍蝦的清洗及初步加工。
三:煮龍蝦高湯的制作;
四:燒龍蝦底料的處理,炒制出香味的技術(shù);
五:龍蝦的煮制時間及去腥方法。
口味蝦、蟹口感麻辣鮮香,是夜宵啤酒攤的經(jīng)典小吃。口味蝦先要將龍蝦掐頭去尾,再用刷子大力刷,然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、 生姜等數(shù)種調(diào)料進行爆炒,后將龍蝦煮到通透。
口味蝦的營養(yǎng)價值非常高,蝦肉內(nèi)含有大量的鋅、碘、硒等微量元素,同時,它的肌纖維細嫩,易于消化吸收。 現(xiàn)如今口味蝦、蟹已經(jīng)成為了夜宵市場不可缺少的一道特色美食小吃,深受男女老少的喜愛。
教學(xué)課程安排:
我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實際操作,包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo).老師現(xiàn)場演示－-學(xué)員操作練習(xí)－-開店所需設(shè)備介紹－-實習(xí)操練－-老師指導(dǎo)糾正－-老師考核作品－-介紹如何創(chuàng)業(yè)－-利潤分析.帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作
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