濟(jì)南把子肉米飯學(xué)習(xí)，加盟把子肉米飯技術(shù)配方(圖)
2016-05-31 11:34
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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聚香園餐飲培訓(xùn)
投資金額：1萬以下
企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司
上好的四層見方帶皮五花肉，焯水后加蔥姜八角、醬油清水，細(xì)火慢燉到酥爛；為防止肉片散掉，還要要用細(xì)麻繩將肉片捆扎起來，是謂”把子肉“；雪白的米飯上，鋪上1、2片把子肉，再澆上一勺燉肉的原湯，是謂”好米干飯把子肉“！（微信）姚宇，qq2914959339，歡迎來公司考察和學(xué)習(xí)，并且提供免費(fèi)品嘗！??！
由此可見，把子肉并不難做，屬于那種不需要廚藝、只需花點(diǎn)兒功夫的大燉菜；只是因?yàn)樗贸圆毁F、又是那樣燉好了一大盆一大盆地售賣，所以才少有人在家里自己費(fèi)工夫去做了。如今濟(jì)南市面上雖有那么幾家傳說著做得好吃，但是真正能燉到入口即化、鮮香肥美、肥而不膩、瘦而不柴的還真不好說；更甭提市售豬肉的品質(zhì)究竟如何了！
把子肉米飯經(jīng)營品種：
主食：碗蒸米飯
主菜：把子肉，醬尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、醬雞蛋、豆腐塊、海帶卷、鹵雞腿、鹵雞翅
涼菜：多種可口涼菜
湯：蛋花湯
飲料：冰粥、珍珠奶茶
加盟濟(jì)南把子肉米飯技術(shù)2500元，原價(jià)2800元，還贈(zèng)送小涼菜技術(shù)
排骨米飯學(xué)習(xí)2000元，重慶雞公煲學(xué)習(xí)1500元，黃燜雞米飯培訓(xùn)1500元，砂鍋米線1500元
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