宜賓古稱：“敘州城”，位于中國(guó)四川盆地南部。金沙江、岷江在此匯合，長(zhǎng)江至此始稱“長(zhǎng)江”，故被稱為“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城”，是著名的中國(guó)歷史文化名城，發(fā)達(dá)的釀酒工業(yè)使宜賓成為名副其實(shí)的“中國(guó)酒都”，也是南絲綢之路的起點(diǎn)，素有“西南半壁古戎州”的美譽(yù)。
宜賓水電、礦產(chǎn)、旅游及各種天然食材豐富：有舉世聞名的五糧液、蜀南竹海的、傳統(tǒng)小吃宜賓燃面、宜賓芽菜，還有三江野生魚(yú)。鷗湖島的舌尖上的河鮮養(yǎng)生湯鍋主材就來(lái)自這里！
燃面是宜賓最具特色的統(tǒng)名小吃之一，原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重?zé)o水，點(diǎn)火即燃，故名燃面。
始稱“長(zhǎng)江”的宜賓，水產(chǎn)資源豐富，野生魚(yú)類品種繁多：玄魚(yú)子、水蜂子、水米子等。水蜂子：產(chǎn)于宜賓金沙江，體型細(xì)小，胸和背鰭具有毒刺，刺傷后會(huì)腫痛，由此得名，適合酸菜紅味、香辣味。
宜賓人說(shuō)話也是一大特色，宜賓話隸屬于四川話，在語(yǔ)法和發(fā)音上與四川其他地區(qū)大致相同，尤其和瀘州話相近。保留了古漢語(yǔ)中的聲調(diào)中的入聲，如“吃”、“日”、“得”等發(fā)音，這使得它明顯地與四川話中無(wú)入聲的成渝分開(kāi)，讓聽(tīng)不懂本地方言的外地人“吃害了”。
教你說(shuō)宜賓話
出脫——完了，壞了，砸了，半途而廢
按不按——偶爾、有時(shí)候
按起切/按過(guò)切——跑過(guò)去、朝什么什么地方去
巴之鏈欠——很粘的樣子
鼻達(dá)龍——流著并不時(shí)地吸著鼻涕的人
閉迷活眼——疲倦，眼睛睜不開(kāi)，想睡覺(jué)的樣子
餅蹦十八震——形容弄出了很大的聲響
不怕得/把得——為讓人消除疑慮而說(shuō)的話
不認(rèn)黃嘍——什么都不管了，什么都不顧了
不虛你/不撈你——不怕你
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大六喜地?cái)偦疱?/a>
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