制作方法是：先將洗凈的羊肉煮熟，肉、湯分放。食用時，將羊肉切成碎片，在鍋內先放油、蔥、蒜薹（或冬瓜片）等輕炒，然后放羊肉碎片，并加適量肉湯，煮沸即成。
滋補羊肉湯色澤光亮，呈乳白色；湯質優(yōu)美，營養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美。但是食物必有相克的，百吉利餐飲溫馨提示：滋補羊肉湯勿與以下食品同食；
不可與南瓜同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣,胸悶腹脹；
忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;
忌銅、丹砂。 雀肉不宜與羊肉同食
紅豆:不宜與羊肉同食
羊肉與醋相克:醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋；
不宜與柚柑同食
羊肉與蕎麥熱寒相反不宜同食；
羊肉與栗子相克:二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐；
羊肉與竹筍相克:同食會引起中毒；
羊肉與半夏相克:同食影響營養(yǎng)成份吸收；
茶與羊肉相克:容易發(fā)生便秘。
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