土耳其烤肉拌飯技術(shù)培訓 烤肉加饃技術(shù)培訓 土耳其烤肉卷餅技術(shù)培訓加盟
2015-04-28 15:12
來源：項目加盟網(wǎng)
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盈香居小吃培訓
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：新鄉(xiāng)盈香居小吃學校
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盈香居土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后，采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機，加熱烤熟后從烤肉柱上一片片的削下，佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中。烤肉其最大特點是快速現(xiàn)場的制作，可視性強，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在光熱的作用下，肉質(zhì)鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，營養(yǎng)均衡，其醬紅肉色，香氣四溢地烤肉柱，令聞?wù)呖谒?，食者口味留香。把濃濃香味的烤肉放進熱氣騰騰的面餅里，加上脆爽可口的生菜，抹上獨制的醬料，真是讓人垂涎欲滴呀！ 盈香居名吃培訓秉承南北各地特色的小吃精華，經(jīng)過多年的技術(shù)改良，推出了自己獨立特色的小吃，
課程安排
1.土耳其烤肉腌制配方及實際操作。
2.烤饃的制作，卷餅的制作，烤肉漢堡的制作及練習。
4.土耳其拌飯的制作。
5.香濃骨湯的配方及制作。
6.獨立完成各產(chǎn)品的制作，反復熟練操作。
7.土耳其烤肉系列的經(jīng)營方法與技巧
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