你還在為你企業(yè)食堂發(fā)愁嗎？還在為食堂餐盤不干凈擔憂?
把它交給我們吧:上海湘衡
餐飲. 公司關心員工身心健康首先從員工飲食抓起，做好衛(wèi)生監(jiān)督和管理視為公司的生命，湘衡餐飲首先從崗位人員素質抓起，要求每位員工在上崗前必須經過：
體檢面試、1-3個月培訓、衛(wèi)技能考核、現場工作考察等幾個環(huán)節(jié)。另外，上海食堂托管公司對所采購原輔料加大檢測力度，總部物配中心，除沒有食品衛(wèi)生檢測中心處，還在各現場分派經專業(yè)培訓的衛(wèi)生監(jiān)督員，對廚房環(huán)境、炊具、原輔料、工作人員個人衛(wèi)生等進行統(tǒng)一檢查，防患未然，警鐘長鳴！總部食品衛(wèi)生檢測中心設備先進齊全，下設
糧油檢測、肉蛋禽檢測、蔬菜用輔料檢測等，所配備的專職人員綜合素質高，責任心強。 服務承諾：
1、嚴格執(zhí)行7S管理，注重加工過程的質量控制，確保出品的衛(wèi)生符合要求。
2、嚴格按照HACCP為依據建立食品安全管理體系并貫徹執(zhí)行。
3、以ISO9001：2000標準建立“質量管理保證體系”，確保產品品質。
4、為服務客戶投保餐飲場所責任險；
5、嚴格按照國家飲食衛(wèi)生標準執(zhí)行各項操作；
6、嚴格履行合約條款，保證品質，份量，用心服務；
