“茶者，南方之嘉木也?！敝袊遣璧墓枢l(xiāng)，是茶樹的原生地。凡名山勝地都產(chǎn)茶。但很難說清何處是原生地，它們是相互移植而成為名茶的。神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶而利用茶，同時(shí)武夷茶亦有“古時(shí)一位老人初獻(xiàn)茶，死為山神享廟祀”的記載。周武王“伐紂會(huì)盟”，就有閩濮族酋長獻(xiàn)茶之事。
秦統(tǒng)一中國，建立閩中郡，福建的茶已有“閩中茶品天下高”。在漢朝初就開始向外傳播，繁植成各地名茶。漢代道教初形成，道人喜云游名山，發(fā)現(xiàn)茶給人類的生活帶來利益，道侶以茶貴為仙飲，為道人所利用，從而開始茶的傳播。據(jù)四川《名山縣志》記載：“孫慚《智矩寺留題古碑記》云：‘倚欄眺茶圃，昔有漢道人，分來建溪芽，寸寸培新土，至今滿蒙頂，品倍毛家圃’?！彼拇缮绞堑澜淌サ兀廊藚抢碚嬖朴沃廖湟纳?，發(fā)現(xiàn)了茶之靈效及神奇的茶樹，便攜帶了七株茶苗，移植于蒙山五頂最高的上清峰，精心培育制作成蒙山茶；它的品質(zhì)，勝過五代毛文錫《茶譜》所列的“建州大團(tuán)”茶。
晚唐詩人曹松，廣東南海人，于咸通至乾符年間（870—880），投奔建州（今福建省建甌市）刺史李頻為幕僚。當(dāng)時(shí)北苑茶已是朝野聞名的龍團(tuán)貢茶，曹松平時(shí)嗜飲建茶。后來李頻在任上病逝。曹松離開建州回南海西樵山，帶去茶籽和茶苗回鄉(xiāng)定居，同時(shí)傳授種茶、制茶技術(shù)，使西樵山成為廣東境內(nèi)最早茶區(qū)，名茶“西樵云霧茶”源于閩北茶鄉(xiāng)。
1988年，四川省萬源縣文物保管單位，對(duì)全縣文物進(jìn)行普查。在大巴山區(qū)石窩鄉(xiāng)古社坪村崖壁發(fā)現(xiàn)一方保存完整的《紫云平（坪）植茗靈園記》摩崖石刻。其文曰：“竊以豐登勝概，埡洼號(hào)古社之平（坪）”。從始開荒，昔日：“大黃舍宅”。時(shí)在元符二載（宋元符二年1066年），月應(yīng)夾鐘，當(dāng)萬卉萌芽之盛，陽和煦氣已臨，前代府君王雅與令男王敏，得建溪（今武夷山一帶）綠茗于此種植，可復(fù)一紀(jì)，仍喜靈根轉(zhuǎn)增郁茂，敏思前代作如斯活計(jì)，示后世之季子，元孫，彰萬代之昌盛，覆茗物而繁盛。至于大觀（北宋年號(hào)）求文于蓬萊釋，刻石為紀(jì)，可傳體面觀瞻，歷古今而不壞。后之覽者，亦將有感于斯文也。詩曰：“筑成小圃疑蒙頂，分得靈根自建溪。昨夜風(fēng)雷先早發(fā)，綠芽和露濯春畦。大觀三年（1110）十月念三日王敏記、弟王古、兄王俊”。行文雖然不暢，但卻如實(shí)記載了古代茶事。應(yīng)是建茶移植四川的寶貴資料，說明宋代就已有向四川移植的事實(shí)。
南宋末年，閩籍連江詩人鄭思肖，宋亡，隱居蘇州，數(shù)年后，回鄉(xiāng)后從泉州出海至印度尼西亞，在爪哇島西北岸登陸。為生活謀異域首領(lǐng)，劃一英里地盤，辟為
園林，組織鄉(xiāng)親耕作栽植，培育了家鄉(xiāng)的茶，使之成為華僑喜愛的“八茶罐”茶，華僑同胞為紀(jì)念“鄭思肖”稱為“思鄉(xiāng)茶”。
臺(tái)灣烏龍茶源于福建，是由武夷山移植的。臺(tái)灣學(xué)者連橫《雅堂文集》記載：“嘉慶時(shí)（1796—1820）有柯朝者，歸自福建，始以武夷之茶植于臺(tái)北文山鯽魚坑，發(fā)育甚佳，收成亦豐，遂互相傳植”，成為文山包種茶產(chǎn)區(qū)。又史籍記載，清咸豐五年（1855）臺(tái)灣青年林鳳池由鄉(xiāng)親贊助來福建中舉，為報(bào)答父老資助之恩，從武夷山得茶苗36株，分栽凍頂山，培育成功，其茶樹品種叫青心烏龍。1990年9月臺(tái)灣大學(xué)教授（曾為臺(tái)灣
茶葉改良場(chǎng)場(chǎng)長）專程為“臺(tái)灣青心烏龍尋祖”，在建甌桂林（北苑茶產(chǎn)區(qū)）考察，反復(fù)論證：建甌矮腳烏龍與青心烏龍有親緣樹根關(guān)系，立碑紀(jì)之。
浙江杭州“九曲紅梅”名茶品種來自武夷山。太平天國時(shí)期，杭州一帶幾經(jīng)戰(zhàn)亂，居民減半。當(dāng)時(shí)閩北、浙南農(nóng)民紛紛向浙北遷徒。最先有十三戶貧苦的武夷星村農(nóng)民（含在閩北居住的浙江茶農(nóng)）往杭州郊區(qū)大塢山修建茅舍居住，開荒種田，伐木栽茶，以謀生計(jì)。他們移武夷“紅梅茶樹”至大塢山，茶樹生長茂盛，成品優(yōu)異，因來自武夷紅梅品種便以“九曲紅梅”命名，后為茶商賞識(shí)。不久便擴(kuò)大種植，在錢塘江畔繁植興盛了“九曲紅梅”，成為浙江名茶之一。
清朝光緒六年（1875），安徽黟縣人余干臣，由福建罷官回籍；在至德縣堯渡街創(chuàng)立紅茶莊，試制小種紅茶出售，很受茶人歡迎。次年在祁門歷口設(shè)分莊，1878又在閃里設(shè)分店，逐漸擴(kuò)大，暢銷國內(nèi)，發(fā)展成現(xiàn)在的“祁紅”就是武夷“小種紅茶“傳播的。
建茶不僅在國內(nèi)移植，還移植于國外。1834年印度總督本廷克組織茶葉委員會(huì)，派戈登喬裝入福建在武夷山購買大批茶籽。次年運(yùn)抵加爾各答，育成茶苗42000多株，分植于阿薩姆、古門、臺(tái)拉屯等地，形成有名的印度茶區(qū)。
