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瞄準(zhǔn)酒店業(yè)細(xì)分化市場——訪玖玖旅館管理股份有限公司
2012-01-18 22:25 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:333

99旅館連鎖酒店

投資金額:100-200萬

企業(yè)名稱:上海恭勝酒店管理有限公司

瞄準(zhǔn)酒店業(yè)細(xì)分化市場——訪玖玖旅館管理股份有限公司_1

 

人物名片
    朱明明,1968年出生于鹿城區(qū)。法國法華工商聯(lián)合會副會長、市僑聯(lián)副主席、市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會會長,新丁香控股集團(tuán)董事長。
 
    5月10日,我市公布第三批擬上市企業(yè)名單,玖玖旅館管理股份有限公司位列榜首。相比名單中的奧康鞋業(yè)、人民電器,對于公眾,“玖玖旅館”似乎顯得有些陌生,少有人把她和餐飲名店“新丁香”搭上關(guān)系。
殊不知,“玖玖旅館”就是由華僑朱明明帶領(lǐng)的新丁香控股集團(tuán)全資成立的子公司,目前已有遍布全國各大城市的經(jīng)濟(jì)型酒店“99旅館”70多家。創(chuàng)立僅3年的“玖玖旅館”,儼然已有超過“母公司”的架勢,正每月以5至10家的速度在增長,并以全國百元酒店“新銳”的身份邁向資本市場,預(yù)計(jì)于2011年登陸創(chuàng)業(yè)板。
 
“倒?fàn)敗睍r(shí)結(jié)下的丁香情結(jié)
 
     朱明明的創(chuàng)富故事像大部分溫州商人的那樣,有敏銳的嗅覺、有創(chuàng)業(yè)的艱辛,有發(fā)展的恒心,有成功的喜悅。1984年,高中畢業(yè),年僅16歲的朱明明在父親的自行車配件批零店幫忙。不到半年時(shí)間,他就“反客為主”全盤接手小店生意,并新辟了新市場。2年后,看到“上海制造”在溫州市場的“被追捧”,朱明明萌生了“倒?fàn)敗蹦铑^。說干就干,全然不知上海方向的朱明明只身前往上海,買了二手自行車,滿大街的跑,找“夾心餅干”“蛋片”等副食品生產(chǎn)產(chǎn)家。一股子的韌勁,讓朱明明還真做成了“倒?fàn)敗?,最多時(shí),一天運(yùn)了七車的“上海貨”到溫州,一天的毛利就達(dá)到了3.5萬元。成功的喜悅,促使朱明明平生第一回讓自己闊綽了一把,坐上了“尼?!惫舻某?a href="http://www.imanyistore.com/project/zuche/" class="nlink" target="_blank">租車游逛上海灘。
     當(dāng)時(shí)在上海有一家高檔舞廳,叫“丁香舞廳”,不管是騎著自行車經(jīng)過,還是“打的”經(jīng)過,朱明明每每只是對其投去好奇的眼神,不敢邁入半步。
     1989年,朱明明將那好奇心化作了自己的行動(dòng)。在溫州建立了丁香舞廳。然而,朱明明將之前積累的所有積蓄,打了水漂,沉在了“丁香舞廳”中。
     賣過內(nèi)衣、做過陶瓷,重新起來的朱明明仍有著“丁香”情結(jié)。上世紀(jì)90年代初,朱明明又在溫州開下了規(guī)模最大的餐飲娛樂場所——“丁香娛樂城”。即使趟著“出國潮”跨出國門,朱明明仍將自己的“丁香”餐廳開到了法國。1996年,專注餐飲的朱明明開始意識到品牌的力量,他正式將“丁香”餐廳改名“新丁香”,并于1999年,在蟬街開出了新丁香大酒店。2002年12月,溫州新丁香江濱大酒店的開業(yè),標(biāo)志著新丁香在連鎖擴(kuò)張方面邁出了重要一步。隨后,“新丁香”遍開龍港、天津、上海、長沙,甚至法國巴黎的老佛爺?shù)?,也成了我市第一家走出溫州的本地知?a href="http://www.imanyistore.com/project/canyin/" class="nlink" target="_blank">餐飲品牌,頻獲國家、省級餐飲業(yè)界的殊榮。
 
代理錦江之星投石問路
 
    與生俱來的商業(yè)“基因”在朱明明身上可謂發(fā)揮得淋漓盡致。正當(dāng)餐飲做得風(fēng)生水起,朱明明已經(jīng)敏銳地意識到經(jīng)濟(jì)型酒店在中國的巨大市場。2004年,朱明明開始與中國經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)界最具影響力的品牌“錦江之星”合作,次年花費(fèi)60萬元取得了“錦江之星”全國唯一的地區(qū)總代理權(quán)——溫州地區(qū)總代理。
    將餐飲業(yè)做得游刃有余,且有10多年的酒店服務(wù)業(yè)經(jīng)驗(yàn),緣何不自己做,卻要交一筆不菲的“學(xué)費(fèi)”加盟?公司眾多“元老”不解?!拔易隽耸畮啄甑牟惋嫹?wù)業(yè),要找出幾十位員工來做酒店很簡單。但我總覺得,一個(gè)品牌被市場認(rèn)可,肯定有獨(dú)特之處,我們必須要‘進(jìn)門’看看?!敝烀髅髁ε疟娮h說,跟全國一流的企業(yè)合作,便是站在了“巨人”的肩膀上。
“進(jìn)了那個(gè)‘門’后,我發(fā)現(xiàn)我們的管理水平其實(shí)的確不比‘錦江之星’差。那么花的學(xué)費(fèi)便成為我們買的‘保險(xiǎn)’,它讓我們的信心大增。”朱明明相繼開出“錦江之星”溫州火車站店、杭州西湖文化廣場店、上海莘松路店等五家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店。其中,“錦江之星”溫州火車站店長年月平均客房率達(dá)105%以上,居于“錦江之星”華東地區(qū)各門店之首。
 
法國理念催生玖玖旅館
 
    在新丁香餐飲和“錦江之星”做得順手時(shí),朱明明并沒有沉溺于成功的喜悅中。他選擇了另起爐灶,目標(biāo)瞄向了資本市場?!拔液芸春脟鴥?nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店市場,但若品牌不是自己的,資本運(yùn)作就會有困難。但像‘錦江之星’這樣的酒店品牌已經(jīng)有幾十個(gè),如家、莫泰168等,而市場的容忍度是2-3個(gè)品牌,能不能在現(xiàn)有的市場,開辟新‘藍(lán)海’,一直成為我思考的問題?!睅啄甑姆▏?,在朱明明身上有著明顯的“海外印記”,顯得慎重了。
    “細(xì)分市場,是我從法國一家老牌的酒店服務(wù)業(yè)集團(tuán)學(xué)來的。根據(jù)我多年的觀察,在國內(nèi),房價(jià)在100元左右的經(jīng)濟(jì)型酒店市場相當(dāng)有潛力,但市場上,這樣的價(jià)位只有家庭旅館才能提供,一直沒有一個(gè)好的品牌去迎合市場需求?!敝烀髅饔昧艘荒甓嗟臅r(shí)間,組織員工做市場調(diào)研并實(shí)踐。2007年5月,朱明明啟動(dòng)“99旅館連鎖”,并于當(dāng)年11月在杭州東站開出了第一家“99旅館”。
    實(shí)踐證明,朱明明的決策是對的?!?9旅館連鎖”以不足百元的價(jià)格,安全、舒適的商務(wù)服務(wù),剛一亮相便受到市場追捧。自創(chuàng)立以來便以超常的速度發(fā)展,先后已在上海、北京、天津、青島、杭州、溫州等城市開出70多家連鎖店,迅速成為國內(nèi)百元經(jīng)濟(jì)型酒店細(xì)分市場的領(lǐng)軍品牌。去年,在中國經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng)發(fā)布的“2009年度全國百元連鎖酒店排行榜”中,“99旅館”雄踞榜首。
    “到今年底,‘99旅館’在全國門店要達(dá)到200家,2011年底前達(dá)到500家,并將在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候向東南亞、南亞、南美洲、東歐以及獨(dú)聯(lián)體國家等市場拓展?!睂τ凇熬辆痢钡陌l(fā)展,朱明明有著清晰的藍(lán)圖。
 
(原載《溫州日報(bào)》,《溫州飯店與餐飲》雜志2010年6-7月號轉(zhuǎn)載)

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