大麥芽之大麥的種植

2014-12-19 13:29 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:278

投資金額：50-100萬(wàn)

企業(yè)名稱：北京金漢森餐飲管理有限公司

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大麥為啤酒釀造提供必需的大麥芽淀粉，這些淀粉在啤酒廠的糖化車(chē)間被變成可發(fā)酵性浸出物，種植適合釀造啤酒的大麥品質(zhì)非常重要，因?yàn)橛蛇@些大麥制成的大麥芽，浸出物含量很高。

大麥品種中，二棱夏大麥能夠更好地滿足麥芽廠的一般要求，所以優(yōu)先使用它。德國(guó)每年約需240萬(wàn)t用于制麥和釀造的夏大麥。

在德國(guó)，夏大麥的種植主要集中在以下幾個(gè)州，按產(chǎn)地和重要性排列如下：

巴伐利亞、巴符、下薩克森、萊因蘭-法爾茨、圖林根、薩克森-安哈特、薩克森、梅克堡-前波莫瑞地區(qū)、勃蘭登堡、黑森、北萊茵-威斯特法倫。

想要釀制出最上成的啤酒，我們就要了解啤酒的制作原料，大麥芽就是不可忽視的原料之一，由金漢森廠家批發(fā)零售，最優(yōu)質(zhì)的大麥芽等您采購(gòu)！

聯(lián)系人：金女士

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