經(jīng)過綿綿的春雨，初夏悄然而至，茶園里的嫩芽們?cè)缫验L(zhǎng)得翠綠欲滴，清明過后，上等紅茶春茶亦已熱鬧上市。茗山茶業(yè)在此新茶上市之際，傾力打造紅茶品牌旗艦產(chǎn)品，供您品茗鑒賞。
有好的原料才能保證做出的紅茶有好的品質(zhì)，茗山紅茶精選每一片上等茶青，由幾十年經(jīng)驗(yàn)的老師傅精心炒制而得。紅茶的制作過程跟綠茶差不多，只是多了發(fā)酵工序。剛采摘下來的茶青要經(jīng)過萎凋(晾青)、揉捻、發(fā)酵、烘焙等一系列工序才能做出紅茶，過程一般要3天時(shí)間。其中發(fā)酵和烘焙最為關(guān)鍵，直接影響紅茶品質(zhì)。掌握發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短、烘焙溫度的高低就全憑制茶師傅的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)了。
高品質(zhì)紅茶聞起來有一股誘人的焦香味，太濃或太淡都不好。從外形上看，茶葉體型細(xì)長(zhǎng)均勻，不能有其他大小不相襯的茶葉混在一起。一道湯二道茶，三道四道是精華，五道以后泡的時(shí)間就要長(zhǎng)一些了。沖泡紅茶最好用80度左右的清水，泡出來的茶湯為紅褐色，透亮。聞香通心肺，喝后口腔留甘余香持久的為上品。
在這萬物生機(jī)，鳥語花香之際，沏上一杯馥郁清香的紅茶，聆聽寧靜自然的生態(tài)茶音，是您茶余飯后、辦公之余的一大樂事。
“原生態(tài)·更健康”，茗山生態(tài)茶始終如一。
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